Fa Freek van der Velden

Nachdem seit 1920 durch zwei Generationen der Familie Van der Velden verschiedene Sorten Gemüse kultiviert wurden, ist Freek van der Velden Mitte der 70er Jahre von der Gemüseproduktion auf die Kultur von Rosen umgestiegen. Seit 1995 werden keine Rosen mehr produziert sondern Topfgerberas.

Das Unternehmen hat seinen Sitz seit 2003 in Delfgauw und hat sich seitdem weiter spezialisiert in der Kultur von Topfgerberas. Die Gerberas werden das ganze Jahr über in vielen Sorten und Farben produziert, sowohl für Innenräume als auf für die Terasse oder den Garten. In den letzten Jahren wurde das Sortiment im Winter erweitert mit Poinsettias (Weihnachtssterne) und Helleborus (Christrose).

Mit Sicht auf die Umwelt hat Freek sich zum Ziel gesetzt um die Pflanzen so umweltfreundlich wie möglich zu produzieren. Das Unternehmen ist daher auch im Besitz der wichtigsten Zertifikate, durch die internationale Zertifizierungsorganisation MPS abgegeben, aus denen ersichtlich ist, daβ die Produkte auf eine verantwortungsvolle Art und Weise und mit Respekt für Mensch und Umwelt kultiviert sind.

Nachhaltigkeit

Wasser
Firma Freek van der Velden nutzt Regenwasser und Osmosewasser. Osmosewater ist Wasser, welchem durch umgekehrte Osmose alle darin enthaltenen Verschmutzungen entzogen wurden.

Das Wasser wird erst gereinigt und danach für die Pflanzen verwendet. Hierfür wird ein Ebbe- und Flutsystem genutzt. Es wird sehr sparsam mit Wasser umgegangen, so wird das Wasser, dass nicht durch die Pflanzen aufgenommen wird aufgefangen, gereinigt und wiederverwendet.

Der Wasserverbrauch hat keinen Einfluβ auf die Trinkwasserversorgung in der Region

 

Naturschutz

Zur Erhaltung der Natur wird das Gras und das Unkraut an den Bachufern gemäht oder von Hand entfernt und es wird nur mit unschädlichen Mitteln gespritzt. Beim Mähen der Bachufer werden zum Beispiel die Brutplätze von Vögeln ausgespart. Desweiteren werden keine unnatürlichen oder schädliche Stoffe in die Bäche geleitet. Das System ist komplett geschlossen. Das Restwasser wird erst gereinigt bevor es in die Kanalisation entsorgt wird.

Die Mitarbeiter achten sehr auf die eventuelle Anwesenheit von Krankheiten und Schädlingen in den Pflanzen. So werden Stichproben genommen um die Pflanzen zu testen. Sollte ein Befall festgestellt werden, wird zuerst versucht diesen auf eine biologische Weise zu bekämpfen. Das bedeutet durch den Einsatz von natürlichen Feinden. Sollte dies nicht ausreichend sein, werden in einem geringen Rahmen Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Diese Mittel müssen gut mit biologischer Bekämpfung zu kombinieren sein.

 

Klima

Das Gewächshaus ist mit einem modernen Klimaregelungssytem ausgestattet. Dies ist so eingestellt, daβ die gewonne Wärme optimal genutzt werden kann. Durch die Nutzung von energiesparenden Schirmtuchinstallationen (3fach) und Verdunklungsschirmen, bleibt die Wärme im Gewächshaus und wird Lichtabgabe verhindert. Dadurch wird der Verbrauch von fossielen Brennstoffen (Erdgas, Erdöl, etc.) reduziert. Das Klima kann für jede Abteilung unterschiedlich geregelt werden, je nach Bedarf der dort anwesenden Kulturen.

Energie wird unter Anderem durch ein WKK (Wärmekraftkopplung) erzeugt. Energieüberschüsse werden an das öffentliche Energienetz zurückgeliefert.

Abfälle wie Kunststof fund Papier werden im Betrieb getrennt gesammelt und schnellstmöglich entsorgt. Kurzum, alles wird so sauber und natürlich wie möglich abgehandelt. Der Entsorger des Grünabfallst verarbeitet diesen wieder zu Kompost was schluβendlich zu einer Reduktion von Gasausstoβ führt. Dies alles zum Erhalt der Umwelt.

Pflanzenschutz kg wirksamer Stoff:
Gibt Einsicht in die Nutzung von Pflanzenschutzmitteln. Rot steht für Stoffe, die sehr belastend für die Umwelt sind, orange steht für Stoffe, die leicht belastend für die Umwelt sind, grün steht für Stoffe, die minimal belastend für die Umwelt sind (Quelle MPS-A)

Energie (GJ):
Gibt Einsicht in die Nutzung der Menge an Energie. (Quelle MPS-A)

Düngemittel (KG) Stickstoff und Phosphor Verbrauch:
Gibt Einsicht in die Nutzung von Stickstof fund Phosphor. (Quelle MPS-A)

Menschen

Es gibt 12 festangestellte Mitarbeiter, weiterhin werden jedes Jahr 20 bis 40 Aushilfskräfte eingesetzt. Firma Freek van der Velden befolgt die gesetzlichen Bestimmungen aus der CAO Glastuinbouw bezüglich Arbeitsverträgen, Arbeitszeiten, Urlaubstagen, usw. Jeder Mitarbeiter hat dadurch eine Einkommenssicherheit , die es ihm möglich macht sich passenden Wohnraum zu leisten. Auβerdem gibt es ein Sicherheits- und Hygieneprotokoll, welches die Sicherheit und die Gesundheit der Mitarbeiter während der Arbeiten im Unternehmen sicherstellen kann.

Viele Abnehmer konzentrieren sich nicht nur auf die Umwelt sondern auch immer mehr auf die sozialen Aspekte der Unternehmensführung. Aus diesem Grund hat Firma Freek van der Velden auch auf dem Gebiet des Umgangs mit Mitarbeitern die benötigten Zertifikate (MPS-SQ) erreicht.

 

Alle Mitarbeiter werden gleich behandelt. Diskrimination wird nicht toleriert.

Firma Freek van der Velden investiert gern in die Entwicklung ihrer Mitarbeiter durch Ausbildungen und Kurse. Bedingung ist allerdings die Anwesenheit von Qualität und Ambition. Für diese Mitarbeiter gibt es selbstverständlich auch die Möglichkeit um innerhalb des Unternehmens in neue Aufgaben hineinzuwachsen.

Ebenfalls ist ein “wajong” Mitarbeiter (ein Mitarbeiter, der schon seit der Kinderzeit in seinen Möglichkeiten eingeschränkt ist und Begleitung benötigt) im Unternehmen beschäftigt. In der Vergangenheit wurden bereits mehrfach ‘spezielle’Mitarbeiter begleitet. Einige von ihnen sind auch in neue Funktionen im Betrieb hineingewachsen.

Gesundheit

Wussten Sie, dass Blumen und Pflanzen eine gesunde Auswirkung auf den Menschen haben ?

  • Pflanzen sorgen für die Reinigung der Luft.
    Menschen atmen Luft ein, ziehen den Sauerstoff heraus und atmen Kohlenldioxid aus. Bei Pflanzen ist es genau anders herum. Pflanzen ziehen bei der Photosynthese Kohlendioxid aus der Luft und wandeln dieses dann wieder um in Sauerstoff. Der Gehalt von Sauerstoff in der Luft wird durch die Anwesenheit von Pflanzen höher was das Einatmen vereinfacht.
    Luftreinigende Pflanzen können über ihre Blätter schädliche Stoffe aus der Luft aufnehmen. Diese schädlichen Stoffe werden dann in den Wurzeln der Pflanze gespeichert und abgebaut. Auch können diese Pflanzen üble Gerüche abbauen, wodurch sie eigentlich natürliche Raumlufterfrischer sind.
    Zur Erklärung: jede (Zimmer-) Pflanze produziert Sauerstoff, aber nicht jede Pflanze reinigt auch die Luft. Luftreinigende Pflanzen sdind zum Beispiel die Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix, Arekapalme und der Ficus. Von vielen Pflanzen ist noch nicht bekannt in welchem Maβe sie eine luftreinigende Wirking haben, da sie bisher noch nicht darauf untersucht wurden.
  • Pflanzen sorgen für eine bessere Konzentration und Verminderung von Streβ
    Pflanzen sorgen für eine entspannte und bessere Atmosphähre, auch am Arbeitsplatz. Durch die Anwesenheit von Pflanzen wird der Arbeitzplatz als angenehmer empfunden.
    Es scheint selbst ein Zusammenhang zwischen der Anwesenheit von Pflanzen und der Produktivität Mitarbeitern zu bestehen.
    Die Anesenheit von Pflanzen hat auβerdem eine positive Auswirkung auf die Kreativität und die Konzentration des Menschen.
  • Pflanzen sorgen für eine weniger trockene Luft
    Der Stoffgehalt und die Luftfeuchtigkeit in Räumen haben viel miteinander zu tun. Um so trockener die Luft umso mehr Stoff ist in ihr enthalten. Dies kann Probleme verursachen wie zum Beispiel Reizhusten, trockenen Haut, Kopfschmerzen und gereizte Augen. Durch das Gieβen der Pflanzen mit Wasser verdampft dieses schluβendlich wieder über die Poren in den Blättern. Pflanzen können damit die Luftfeuchtigkeit erhöhen, was dann der Luftqualität zu Gute kommt.
  • Pflanzen sorgen für ein angenehmes und wohliges Gefühl
    Untersuchungen haben gezeigt, daβ Pflanzen auf verschiedene (subtile) Weisen gut für den Menschen sind. Sie spielen bei der Einrichtung einer angenhemen, natürlichen und ruhigen Umgebung in der bewegt, gearbeitet und/oder entspannt werden kann ein essenzielle Rolle.
  • Wussten Sie, dass Blumen eine poditive Auswirkung auf den Menschen haben ?
    Blumen können auf ein magische Art und Weise jeden Raum erhellen. Sie haben eine besondere Bedeutung für unsere Gefühle wie Liebe, Freudr, Trost, Mitleid und Trauer. Blumen haben einen beruhigenden Effekt auf unser Gemüt. Sie sorgen für positive Energie Zuhause und für ein wohliges Gefühl. Kurz: Blumen machen jeden glücklich !

Versorgung

Innovation

Der niederländische Zierpflanzensektor ist weltweit bekannt für seine Innovationskraft. Um der Konkurrenz aus anderen Teilen der Welt einen Schritt voraus zu sein ist man ständig auf der Suche nach mehr Effizienz bei der Nutzung von Rohstoffen und Fläche. All dies selbstverständlich unter Gewährleistng der (Top-) Qualität ders niederländischen Produkts.

Der Zierpflanzensektor in den Niederlanden kann dieses hohe Innovationstempo nur durch die starke Verknüpfung zwischen Research und Praxis halten. Weiterhin wird zwischen Unternehmern viel Wissen ausgetauscht um gemeinsam voran zu kommen. Selbt die Blumenversteigerungen sind als eine der gröβten Kooperativen der Welt hierfür ein Beispiel.

Nachstehend beschreiben wir einige Beispiele dieser Innovationskraft:

 

Biologische Krankheits- und Schädlingsbekämpfung und integrale Bekämpfung
Um die Nutzung von Schädlingsbekämpfungsmitteln zu minimalisieren und um eine bessere Balance zwischen Schädlingen und ihren natürlichen Feinden zu finden werden in den Gewächshäusern natürliche Feinde der Schädlinge eingestezt. Durch den intensiven Wissensaustausch zwischen den Gärtnern und ihren Lieferanten haben Gärtner immer bessere Möglichkeiten um mit biologischen Lösungen ein Produkt von Topqualität zu kultivieren.

 

Wärmekraftkopplung (WKK)
Eine Wärmekraftkopplung ist ein groβer Motor, ursprünglich eingestezt in der Schiffahrt. Dieser wurde umgebaut auf die Nutzung von Erdgas. Das Rendement dieses Motors ist höher als bei der Nutzung  von herkömmlichen Gasthermen. Diese Motoren treiben einen Generator an , der Elektrizität generiert. Diese Elektrizität wird für die eigene Gärtnerei genutzt, Überschüsse werden an das öffentliche Stromnetz zurückgeliefert. Die Restwärme, die der Motor produziert wird zum Heizen der Gewächshäuser genutzt. Die Abgase können nach einer Reiniging genutzt werden um die Pflanzen mit CO2 zu versorgen. Zusammengenommen liefern diese Motoren ein etwa 20% höheres Rendement verglichen mit der traditionellen Art des Heizens (Gasthermen).

 

Erdwärme (Geothermie)
Bei Geothermie wird Erdwärme genutzt. Mit einer Bohrvorrichtung wird ein ‘Brunnen’ gebohrt zu einer Tiefe von 2-3 Kilometer. In dieser Tiefe kann Wasser von einer Temperatur von mehr als 80°C gewonnen werden. Diese Wärme wird zum Beheizen der Gewächshäuser genutzt, danach wird das abgekühlte Wasser über einen zweiten Brunnen in die Tiefe zurückgeleitet. Die Erwartung ist, daβ diese Brunnen langfristig ausreichend Wärme  produzieren, selbst länger als die Lebensdauer eines Gewächshauses.

Das Bohren eines Brunnens ist eine enorme Investition. Es besteht immer ein groβes Risiko des Scheiterns einer solchen Bohrung. Durch die Zusammenarbeit mit Unternehmern und mit den Gemeinden sind wir in den Niederlanden in der Lage Erfahrungen zu erweitern und Arbeitsweisen zu optimalisieren mit dieser Art der nachhaltigen Erwärmung der Gewächshäuser.

 

Wasserreinigung
Pflanzen benötigen Wasser und Nährstoffe für das Wachstum. In immer mehr Gärtnereien wird Abwasser wiederverwendet. Dies ist Wasser, daβ aufgefangen wird bevor es im Boden versickert. In diesem ‘Abwasser’ sind noch viele Nährstoffe enthalten.
Durch die Wiederverwendung dieses Wassers durch es zum Beispiel mit sauberem Wasser zu mischen, werden weniger Düngemittel benutzt.
Das Abwasser enthält allerdings auch ‘verkehrte Stoffe’. Der Anteil dieser verkehrten Stoffe bestimmt wieviel Wasser wiederverwertet werden kann. Durch die Anwendung von neuen Techniken entstehen immer neue Möglichkeiten um diese ‘verkehrten Stoffe’ aus dem Wasser herauszufiltern.

 

Diffuses Glas
Beim Neubau von Gewächshäusern entscheiden sich immer mehr Gärtner dafür diese mit diffusem Glas zu decken. Diffuses Glas sorgt dafür, dass Licht viel gleichmäβiger über die Kulturen verteilt wird ohne Schatten- oder Sonnenflecken. Dies führt zu einem gleichmäβigeren Gewächshausklima.
Temperatur und Feuchtigkeitsregelung können so genauer kontrolliert werden, wodurch z.B. das Öffnen der Belüftungsfenster begrenzt werden kann. Das führt zu einem geringerem CO2 Ausstoβ.

 

LED –Beleuchtung in der Gewächshausproduktion
Eine neue Innovation im Gartenbau ist die Nutzung von LED-Beleuchtung. Diese ist nicht vergleichbar mit LED-Beleuchtung für den Hausgebrauch. Im Gartenbau spricht man von ‘Power-LED’s’ die einen wesentlich höheren Lichtgewinn haben. Der groβe Vorteil dieser ‘Power-LED’s’ liegt im nachhaltigen Unternehmen: Energieeinsparung im Vergleich zu Hochdrucknatriumlampen (orangefarbene Beleuchtung). Hierdurch kann mehr als die Hälfte an Energie eingespart werden.
Ein weiterer groβer Vorteil ist, daβ mit der Nutzung von LED’s die Kulturen mit Hilfe der verschiedenen Lichtfarben und Lichtintensitäten  besser steuerbar sind. Dies fördert ein besseres Wachstum und eine bessere Qualität des Produkts.

error: Content is protected!