Handelskwekerij Gebr. Valstar B.V.

Gebr. Valstar B.V. ist ein Familienunternehmen, daβ in 1978 durch Jac Valstar gegründet wurde. Die zwei Betriebe in Maasland und Damsigt B.V. in Roosendaal werden heute durch Jorgen und Oscar Valstar geleitet.
Gebr. Valstar B.V kultiviert die Zimmerpflanze Calathea, aber ebenfalls wird diese dekorative Pflanze durch den Betrieb selbst veredelt und vermehrt. Das Unternehmen hat eine eigene Star Collection aus denen die vielen verschiedenen Sorten Calathea entstehen, die ihren Ursprung in den Urwäldern Brasiliens haben. An diese Star Collection sind auch eigene Mutationen zugefügt. Die Calatheas werden über Groβhandelsbetriebe durch ganz Europa ausgeliefert. Desweiteren werden Jungpflanzen nach Amerika und China verkauft.
Sowohl in Maasland als auch in Roosendaal verfügt Gebr. Valstar über eine Betriebsfläche von jeweils circa fünf Hektar. Beide Betriebe sind sehr modern gestaltet und optimal eingerichtet für die Produktion von Zimmerpflanzen. Automatisierung und Logistik sind sehr breit implementiert. Hierdurch müssen im Gewächshaus keine Produktionshandlungen mehr durch Menschenhände ausgeführt werden. Für die Sortierung verfügt das Unternehemen über ein modernes Kamerasystem. Qualität und Uniformität sind durch diese Arbeitsweise optimal. Gebr. Valstar konzentriert sich auf eine sozial verantwortungsvolle Unternehmensführung in den Bereichen Umwelt, Abfall, Energie Pflanzenschutzmittel, Düngemittel und Naturschutz. Dies wird auf ein Art und Weise realisiert, die verantwortungsvoll und praktisch innerhalb der Betriebsführung zu kombinieren ist.

Nachhaltigkeit

Wasser
Es wird Regenwasser genutzt, welches in Wasserbassins aufgefangen wird. Sollte das nicht ausreichen wird, wenn nötig, Oberflächenwasser oder Leitungswasser verwendet.
Die Pflanzen werden nach Bedarf mittels eines Ebbe- und Flutsystems bewässert. Durch ein geschlossenes System wird Wasser, daβ nicht durch die Pflanzen aufgenommen wurde, wieder aufgefangen in Wasserspeichern, gefiltert und wieder verwendet. Eine Wiederverwertung von 100%. Wasser und zugegebene Düngemittel werden durch diese Rezirkulation optimal verwertet.

 

Naturschutz
Gebr. Valstar versucht Krankheiten und Schädlinge innerhalb der Gärtnerei durch den Einsatz von Biologie (natürliche Feinde) zu bekämpfen wodurch so wenig wie möglich Pflanzenschutzmittel verwendet werden können. Gebr. Valstar arbeitet auch mit einem Naturschutzplan um so die in der Umgebung befindliche Natur zu schützen und zu fördern. Dieser richtet sich auf die Produktionsweise und den Umgang die Art mit dem anfallenden Abfall nachhaltiger umzugehen um die Qualität des Oberflächenwassers, des Bodens und der Landschaft zu schützen und um die Diversität der Flora und Fauna zu erhalten und zu fördern.
Beispiele: Wassergrabenufer werden gemäht und nicht gespritzt, Brutplätze von Vögeln werden geschützt, wenn Grabenufer absacken, werden diese repariert (nach den Vorgaben der Hoogheemraadschap), Wassergräben werden gut unterhalten und es werden keine Abwässer hinein geleitet.

 

Klima
Gebr. Valstar beschäftigt sich bewusst mit der Verminderung des Energiebedarfs und des Energieverbrauchs durch:
-den ständige Unterhalt an Gebäuden Maschinen und Apparaten (WKK, Schirmtuchinstallationen, etc),
-die jährliche Anbringung von Folie an den Seitenwänden der Gewächshäuser,
-die gute Isolation der Heizleitungen sodaβ so wenig wie möglich Temperaturverlust auftritt,
-die Nutzung einer eigenen WKK und durch die Wiederverwendung der Wärme. Hierdurch wird der Verbrauch von fossilen Brennstoffen reduziert.
Beide Betriebe sind energiesparend eingerichtet. Die Niederlassung in Roosendaal nutzt die Restwärme eines Abfallentsorgers in der Umgebung.
Ebenfalls wird der Abfall beider Betriebe laut einem Entsorgungsplan getrennt, wiederverwertet und/oder entsorgt.

Pflanzenschutz kg wirksamer Stoff:
Gibt Einsicht in die Nutzung von Pflanzenschutzmitteln. Rot steht für Stoffe, die sehr belastend für die Umwelt sind, orange steht für Stoffe, die leicht belastend für die Umwelt sind, grün steht für Stoffe, die minimal belastend für die Umwelt sind (Quelle MPS-A)

Energie (GJ):
Gibt Einsicht in die Nutzung der Menge an Energie. (Quelle MPS-A)

Düngemittel (KG) Stickstoff und Phosphor Verbrauch:
Gibt Einsicht in die Nutzung von Stickstof fund Phosphor. (Quelle MPS-A)

Menschen

Gebr. Valstar hat 45 feste Mitarbeiter und verwendet Aushilfskräfte. Alle diese Mitarbeiter (Männer, Frauen, Mitarbeiter aller Nationen) werden gleichwertig behandelt und haben gleiche Chancen innerhalb des Unternehmens. Gearbeitet wird nach den Vorgaben der CAO Glastuinbouw. Die Mitarbeiter haben also Arbeitsverträge wodurch die Einkommenssicherheit gewährleistet ist. Auch die Zeitarbeitsfirmen mit welchen zusammen gearbeitet wird müssen sich an die Regeln der CAO halten.
Innerhalb des Unternehmens wird sehr auf die Sicherheit, Gesundheit (Hygiene), das Wohlbefinden unn die Entwicklung der Mitarbeiter geachtet. Dies richtet sich mit Name auf die Motivation und das Verantwortungsgefühl bei den Mitarbeitern. So gibt es auch einen Arbeitssicherheitsplant (Arbo-Plan) und gibt es mehrere geschulte Ersthelfer in den Betrieben.

Gesundheit

Wussten Sie, dass Blumen und Pflanzen eine gesunde Auswirkung auf den Menschen haben ?

  • Pflanzen sorgen für die Reinigung der Luft.
    Menschen atmen Luft ein, ziehen den Sauerstoff heraus und atmen Kohlenldioxid aus. Bei Pflanzen ist es genau anders herum. Pflanzen ziehen bei der Photosynthese Kohlendioxid aus der Luft und wandeln dieses dann wieder um in Sauerstoff. Der Gehalt von Sauerstoff in der Luft wird durch die Anwesenheit von Pflanzen höher was das Einatmen vereinfacht.
    Luftreinigende Pflanzen können über ihre Blätter schädliche Stoffe aus der Luft aufnehmen. Diese schädlichen Stoffe werden dann in den Wurzeln der Pflanze gespeichert und abgebaut. Auch können diese Pflanzen üble Gerüche abbauen, wodurch sie eigentlich natürliche Raumlufterfrischer sind.
    Zur Erklärung: jede (Zimmer-) Pflanze produziert Sauerstoff, aber nicht jede Pflanze reinigt auch die Luft. Luftreinigende Pflanzen sdind zum Beispiel die Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix, Arekapalme und der Ficus. Von vielen Pflanzen ist noch nicht bekannt in welchem Maβe sie eine luftreinigende Wirking haben, da sie bisher noch nicht darauf untersucht wurden.
  • Pflanzen sorgen für eine bessere Konzentration und Verminderung von Streβ
    Pflanzen sorgen für eine entspannte und bessere Atmosphähre, auch am Arbeitsplatz. Durch die Anwesenheit von Pflanzen wird der Arbeitzplatz als angenehmer empfunden.
    Es scheint selbst ein Zusammenhang zwischen der Anwesenheit von Pflanzen und der Produktivität Mitarbeitern zu bestehen.
    Die Anesenheit von Pflanzen hat auβerdem eine positive Auswirkung auf die Kreativität und die Konzentration des Menschen.
  • Pflanzen sorgen für eine weniger trockene Luft
    Der Stoffgehalt und die Luftfeuchtigkeit in Räumen haben viel miteinander zu tun. Um so trockener die Luft umso mehr Stoff ist in ihr enthalten. Dies kann Probleme verursachen wie zum Beispiel Reizhusten, trockenen Haut, Kopfschmerzen und gereizte Augen. Durch das Gieβen der Pflanzen mit Wasser verdampft dieses schluβendlich wieder über die Poren in den Blättern. Pflanzen können damit die Luftfeuchtigkeit erhöhen, was dann der Luftqualität zu Gute kommt.
  • Pflanzen sorgen für ein angenehmes und wohliges Gefühl
    Untersuchungen haben gezeigt, daβ Pflanzen auf verschiedene (subtile) Weisen gut für den Menschen sind. Sie spielen bei der Einrichtung einer angenhemen, natürlichen und ruhigen Umgebung in der bewegt, gearbeitet und/oder entspannt werden kann ein essenzielle Rolle.
  • Wussten Sie, dass Blumen eine poditive Auswirkung auf den Menschen haben ?
    Blumen können auf ein magische Art und Weise jeden Raum erhellen. Sie haben eine besondere Bedeutung für unsere Gefühle wie Liebe, Freudr, Trost, Mitleid und Trauer. Blumen haben einen beruhigenden Effekt auf unser Gemüt. Sie sorgen für positive Energie Zuhause und für ein wohliges Gefühl. Kurz: Blumen machen jeden glücklich !

Versorgung

Innovation

Der niederländische Zierpflanzensektor ist weltweit bekannt für seine Innovationskraft. Um der Konkurrenz aus anderen Teilen der Welt einen Schritt voraus zu sein ist man ständig auf der Suche nach mehr Effizienz bei der Nutzung von Rohstoffen und Fläche. All dies selbstverständlich unter Gewährleistng der (Top-) Qualität ders niederländischen Produkts.

Der Zierpflanzensektor in den Niederlanden kann dieses hohe Innovationstempo nur durch die starke Verknüpfung zwischen Research und Praxis halten. Weiterhin wird zwischen Unternehmern viel Wissen ausgetauscht um gemeinsam voran zu kommen. Selbt die Blumenversteigerungen sind als eine der gröβten Kooperativen der Welt hierfür ein Beispiel.

Nachstehend beschreiben wir einige Beispiele dieser Innovationskraft:

 

Biologische Krankheits- und Schädlingsbekämpfung und integrale Bekämpfung
Um die Nutzung von Schädlingsbekämpfungsmitteln zu minimalisieren und um eine bessere Balance zwischen Schädlingen und ihren natürlichen Feinden zu finden werden in den Gewächshäusern natürliche Feinde der Schädlinge eingestezt. Durch den intensiven Wissensaustausch zwischen den Gärtnern und ihren Lieferanten haben Gärtner immer bessere Möglichkeiten um mit biologischen Lösungen ein Produkt von Topqualität zu kultivieren.

 

Wärmekraftkopplung (WKK)
Eine Wärmekraftkopplung ist ein groβer Motor, ursprünglich eingestezt in der Schiffahrt. Dieser wurde umgebaut auf die Nutzung von Erdgas. Das Rendement dieses Motors ist höher als bei der Nutzung  von herkömmlichen Gasthermen. Diese Motoren treiben einen Generator an , der Elektrizität generiert. Diese Elektrizität wird für die eigene Gärtnerei genutzt, Überschüsse werden an das öffentliche Stromnetz zurückgeliefert. Die Restwärme, die der Motor produziert wird zum Heizen der Gewächshäuser genutzt. Die Abgase können nach einer Reiniging genutzt werden um die Pflanzen mit CO2 zu versorgen. Zusammengenommen liefern diese Motoren ein etwa 20% höheres Rendement verglichen mit der traditionellen Art des Heizens (Gasthermen).

 

Erdwärme (Geothermie)
Bei Geothermie wird Erdwärme genutzt. Mit einer Bohrvorrichtung wird ein ‘Brunnen’ gebohrt zu einer Tiefe von 2-3 Kilometer. In dieser Tiefe kann Wasser von einer Temperatur von mehr als 80°C gewonnen werden. Diese Wärme wird zum Beheizen der Gewächshäuser genutzt, danach wird das abgekühlte Wasser über einen zweiten Brunnen in die Tiefe zurückgeleitet. Die Erwartung ist, daβ diese Brunnen langfristig ausreichend Wärme  produzieren, selbst länger als die Lebensdauer eines Gewächshauses.

Das Bohren eines Brunnens ist eine enorme Investition. Es besteht immer ein groβes Risiko des Scheiterns einer solchen Bohrung. Durch die Zusammenarbeit mit Unternehmern und mit den Gemeinden sind wir in den Niederlanden in der Lage Erfahrungen zu erweitern und Arbeitsweisen zu optimalisieren mit dieser Art der nachhaltigen Erwärmung der Gewächshäuser.

 

Wasserreinigung
Pflanzen benötigen Wasser und Nährstoffe für das Wachstum. In immer mehr Gärtnereien wird Abwasser wiederverwendet. Dies ist Wasser, daβ aufgefangen wird bevor es im Boden versickert. In diesem ‘Abwasser’ sind noch viele Nährstoffe enthalten.
Durch die Wiederverwendung dieses Wassers durch es zum Beispiel mit sauberem Wasser zu mischen, werden weniger Düngemittel benutzt.
Das Abwasser enthält allerdings auch ‘verkehrte Stoffe’. Der Anteil dieser verkehrten Stoffe bestimmt wieviel Wasser wiederverwertet werden kann. Durch die Anwendung von neuen Techniken entstehen immer neue Möglichkeiten um diese ‘verkehrten Stoffe’ aus dem Wasser herauszufiltern.

 

Diffuses Glas
Beim Neubau von Gewächshäusern entscheiden sich immer mehr Gärtner dafür diese mit diffusem Glas zu decken. Diffuses Glas sorgt dafür, dass Licht viel gleichmäβiger über die Kulturen verteilt wird ohne Schatten- oder Sonnenflecken. Dies führt zu einem gleichmäβigeren Gewächshausklima.
Temperatur und Feuchtigkeitsregelung können so genauer kontrolliert werden, wodurch z.B. das Öffnen der Belüftungsfenster begrenzt werden kann. Das führt zu einem geringerem CO2 Ausstoβ.

 

LED –Beleuchtung in der Gewächshausproduktion
Eine neue Innovation im Gartenbau ist die Nutzung von LED-Beleuchtung. Diese ist nicht vergleichbar mit LED-Beleuchtung für den Hausgebrauch. Im Gartenbau spricht man von ‘Power-LED’s’ die einen wesentlich höheren Lichtgewinn haben. Der groβe Vorteil dieser ‘Power-LED’s’ liegt im nachhaltigen Unternehmen: Energieeinsparung im Vergleich zu Hochdrucknatriumlampen (orangefarbene Beleuchtung). Hierdurch kann mehr als die Hälfte an Energie eingespart werden.
Ein weiterer groβer Vorteil ist, daβ mit der Nutzung von LED’s die Kulturen mit Hilfe der verschiedenen Lichtfarben und Lichtintensitäten  besser steuerbar sind. Dies fördert ein besseres Wachstum und eine bessere Qualität des Produkts.

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