J.C.J. Ruiter – Wever

La società J. C. C. Ruiter-Wever è stato fondato nel 1944 da Jan Ruiter alla fine della seconda guerra mondiale. Nel 1963 l’azienda fu continuata dai suoi 2 figli che poi si allontanarono nel 1988. Figlio Jan Ruiter e sua moglie Carla Wever da quel momento in poi hanno continuato insieme sotto il nome di J.C.J Ruiter-Wever ad Andijk. L’ azienda è attualmente gestita dai 2 figli Niels e Stef. Entrambi i genitori si sono ritirati dal consiglio di amministrazione nel 2012 per non ostacolare lo slancio imprenditoriale dei loro figli. Con la terza generazione alla guida, l’azienda ora cresce su circa 90 ettari di tulipani in Francia, la provincia di Noord-Holland e Drenthe. Oltre alla coltivazione esportano anche bulbi tulipani in America, Canada, Polonia e Russia. A tal fine, vengono acquistate anche bulbi e circa 50-60 milioni di bulbi vengono vendute ogni anno.Nei mesi invernali l’azienda produce circa 13 milioni di fiori tulipani da dicembre a maggio. Queste sono tutte specificamente confezionate e commercializzate dai clienti. In totale, l’azienda commercializza circa 20 milioni di fiori.

Sostenibilità

Risorse d’acqua
Il 95% dell’acqua piovana proveniente da cortili e tetti e il 100% dell’acqua proveniente dai processi all’interno dell’azienda viene raccolta in un impianto di stoccaggio dell’acqua sotto controllo proprio. Quindi nulla finirà nell’acqua di superficie. L’acqua raccolta viene utilizzata per varie applicazioni all’interno dell’azienda. Pensate a acqua d’irrigazione per la coltivazione del prodotto, lavaggio sanitario, acqua di processo e risciacquo dei bulbi dopo la raccolta. L’acqua piovana viene effettivamente utilizzata per tutto, tranne che per il consumo umano. Per la coltivazione in serra, l’acqua è data sotto controllo del computer in base ai requisiti del prodotto, al fine di utilizzare una quantità minima di acqua piovana e fertilizzanti. L’acqua e il serbatoio sono disinfettati con preossido di cloro e idrogeno perché queste sostanze sono biodegradabili. Le celle climatiche vengono raffreddate utilizzando il freddo dell’acqua di falda invece dell’energia, che viene spesso utilizzata nel raffreddamento convenzionale.

Si utilizza una caldaia a condensazione per utilizzare il calore residuo dei fumi di combustione. I trattori utilizzati sono tutti dotati di motori puliti con tecnologia ad-blue.

Se necessario, tutti i rifiuti di imballaggio vengono puliti e pressati. Il materiale pressato viene offerto separatamente per un riciclaggio sostenibile.

Per evitare che gli uccelli da pascolo riproduttori vengano disturbati, i dipendenti che lavorano sul campo prestano attenzione ai vari “movimenti naturali” del campo. In questo modo, i dipendenti possono lavorare intorno ai loro nidi.

Quando i tulipani sono coltivati sul campo, lungo i bordi dell’acqua viene mantenuta una zona priva di colture di almeno 0,5 metri per impedire l’influsso di prodotti fitosanitari nelle acque superficiali.

Per poter produrre il bulbo in campo, vengono utilizzati solo pochi prodotti fitosanitari, ma durante la produzione da bulbo a fiore non viene utilizzato nessun prodotto. Il modo sostenibile di crescita di Ruiter-Wever è quindi apprezzato dalle organizzazioni accreditate che rilasciano certificati come particolarmente buono.

Energia

Le serre sono dotate dei più moderni impianti di climatizzazione e degli schermi energetici. Mescolando l’aria esterna con l’aria della serra, si crea un buon clima per i bubli a tulipano in modo sostenibile. Il sistema di contenitori completamente automatizzato su cui vengono coltivati i tulipani garantisce un utilizzo ottimale delle serre e un fabbisogno energetico minimo per tulipano.

Persone

Ruiter-Tuttavia impiega 7 persone permanenti. Almeno 30 lavoratori interinali saranno aggiunti nelle stagioni di punta. Tutto il personale è valutato e retribuito secondo gli standard del Contratto Collettivo di Lavoro per l’orticoltura in serra o il commercio all’ingrosso di fiori e piante. All’interno dell’azienda, a tutti (se è adatto) viene data la possibilità di crescere in una posizione diversa.

Attualmente si sta esaminando la possibilità di accogliere i lavoratori migranti in un luogo adeguato all’interno dell’azienda stessa. Ciò al fine di garantire che il personale possa essere ospitato in buone condizioni di vita senza disturbare l’approvvigionamento di alloggi nella zona.

All’interno dell’azienda si cerca in vari modi di coinvolgere i dipendenti nell’azienda e nel prodotto, ed è molto apprezzata una buona relazione sociale tra i dipendenti.

Salute

Sapevate che fiori e piante hanno un effetto salutare sull’uomo?

Le piante depurano l’aria.
Le persone respirano aria, aspirano ossigeno e respirano anidride carbonica. Per le piante, è il contrario. Le piante estraggono l’anidride carbonica dall’aria durante la fotosintesi e la trasformano in ossigeno. La quantità di ossigeno nell’aria è aumentata dalla presenza delle piante, il che facilita la respirazione.
Le piante depuranti possono assorbire sostanze nocive dall’aria attraverso le foglie. Queste sostanze nocive vengono poi immagazzinate e scomposte nelle radici della pianta. Piante possono perfino abbattere gli odori sporchi, il che le rende deodoranti naturali.
Cerchiamo di essere chiari, ogni pianta (in vaso) produce ossigeno, ma non ogni pianta ha un effetto purificante sull’aria. Le piante che depurano l’aria sono ad esempio Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix, Areca palma e il Ficus. Di molte piante non sappiamo ancora quanto grande sia il loro effetto purificante dell’aria , in quanto non sono ancora state testate.
Le piante migliorano la concentrazione e riducono lo stress
Le piante offrono un’atmosfera rilassata e migliore, anche al lavoro. La presenza di piante rende l’ambiente di lavoro più piacevole.
Sembra persino esistere un rapporto tra la presenza di piante e la produttività dei dipendenti.
La presenza di piante ha anche un effetto positivo sulla creatività e la concentrazione delle persone.
Le piante forniscono un’aria meno secca
Il contenuto di polvere e umidità in casa hanno molto a che fare con l’altro. Più l’aria è asciutta, più polvere c’ è nell’aria, Il quale può causare sintomi come tosse pruriginosa, pelle secca, mal di testa e occhi irritati. Innaffiando le piante, infine evapora attraverso gli stomati nelle foglie. Le piante possono quindi aumentare l’umidità dell’aria, migliorando così la qualità dell’aria.
Le piante forniscono una sensazione piacevole e calda
La ricerca ha dimostrato che le piante sono buone per l’uomo in vari modi (sottili). Hanno un ruolo essenziale nella creazione di un ambiente piacevole, naturale e tranquillo in cui muoversi, lavorare e/o rilassarsi.
Sapevate che anche fiori hanno un effetto salutare sull’uomo?
I fiori possono ravvivare qualsiasi spazio in modo magico. Danno senso alle nostre emozioni come amore, gioia, conforto, compassione e tristezza. I fiori forniscono un effetto rilassante sul nostro sistema e un’energia positiva in casa e una sensazione calda. In breve, tutti si accontentano di questo!

Cura

Tulipano:

Innovazione

L’orticoltura olandese in serra è conosciuta in tutto il mondo per la sua forza innovativa. Per essere un passo avanti rispetto alla concorrenza di altre parti del mondo, siamo costantemente alla ricerca di una maggiore efficienza nell’uso delle materie prime e dello spazio. Questo senza ovviamente risparmiare sulla qualità (top) del prodotto olandese.

L’ orticoltura in serra nei Paesi Bassi è in grado di far fronte a questo rapido ritmo di innovazione attraverso una forte relazione tra ricerca e pratica. Inoltre, gli imprenditori scambiano molte conoscenze per progredire insieme. Anche le aste di fiori ne sono un esempio come una delle più grandi cooperative del mondo.
Di seguito sono riportati alcuni esempi di questo potere innovativo.

Controllo biologico e controllo integrato
Per ridurre al minimo l’uso di prodotti fitosanitari e trovare un migliore equilibrio tra i parassiti e i loro nemici naturali, nelle serre vengono utilizzati nemici naturali dei parassiti. Grazie all’intenso scambio di conoscenze tra i coltivatori e i loro fornitori, i coltivatori sono sempre più in grado di produrre un prodotto di alta qualità con soluzioni biologiche.

Centrale di cogenerazioneLa cogenerazione è un motore di grandi dimensioni, proveniente dal trasporto marittimo. È stato convertito solo per funzionare a gas naturale. L’efficienza di questo motore è superiore a quella delle tradizionali caldaie a gas. Questi motori azionano un generatore che genera elettricità. Questa energia elettrica viene utilizzata nel vivaio dell’azienda o restituita alla rete elettrica pubblica. Il “calore residuo” prodotto dal motore viene utilizzato per riscaldare le serre. Dopo la pulizia, i gas di scarico possono essere utilizzati anche per alimentare le piante con CO2. Tutto sommato, questi motori offrono un rendimento che può essere superiore fino al 20% rispetto al metodo tradizionale di riscaldamento (caldaie a gas).

Calore terrestre (energia geotermica)
Viene utilizzato il calore geotermico. Con un impianto di perforazione, un pozzo è forato ad una profondità di 2-3 km. A questa profondità, l’acqua “raccolta” può essere di oltre 80 gradi. Questo calore viene utilizzato per riscaldare le serre e poi l’acqua raffreddata viene riportata al fondo attraverso una seconda sorgente. Si prevede che queste fonti possano continuare a produrre calore sufficiente, anche più a lungo della durata di vita di una serra.

La perforazione del pozzo è un investimento molto costoso. Esiste inoltre un rischio elevato di “fallimento” della perforazione. Lavorando insieme tra loro e con i governi, siamo in grado di acquisire esperienza nei Paesi Bassi in questo modo di riscaldare in modo sostenibile le serre.

Purificazione dell’acqua
Le piante hanno bisogno di acqua e nutrienti per crescere. Sempre più vivai utilizzano il riutilizzo dell’acqua di drenaggio. Si tratta dell’acqua raccolta prima di scomparire nel sottosuolo. Questa “acqua di drenaggio” contiene molti nutrienti utili per le piante.
Usando nuovamente quest’acqua e mescolandola con acqua pulita, si utilizzano meno fertilizzanti.
Tuttavia, l’acqua di drenaggio contiene anche “sostanze non idonee”. La quantità di queste sostanze non idonee determina la quantità di acqua che può essere riutilizzata. L’applicazione di nuove tecniche crea la possibilità di filtrare queste “sostanze non idonee” dall’acqua.

Vetro diffusivo
Per le nuove serre, sempre più coltivatori scelgono di coprire le loro serre con vetro diffuso. Il vetro diffusivo assicura una distribuzione della luce molto più uniforme sul raccolto senza ombre o macchie di luce. Questo porta ad un clima più uniforme in serra.
La gestione della temperatura e dell’umidità può quindi essere controllata con maggiore precisione, il che significa che l’apertura dei finestrini può essere limitata, con conseguente riduzione delle emissioni di CO2.

Illuminazione LED in serra orticoltura
Una nuova innovazione nell’orticoltura è l’uso dell’illuminazione a LED. Non paragonabile all’illuminazione a LED utilizzata per l’uso dai consumatori. In orticoltura si parla di “power LED” che hanno una resa luminosa molto più elevata. Il grande vantaggio di questi “power LED” ha tutto a che fare con l’imprenditorialità sostenibile: risparmio energetico rispetto alle lampade al sodio ad alta pressione (illuminazione a colore arancione). Di conseguenza, oltre la metà dell’energia può essere risparmiata.
Un altro vantaggio importante è che quando si utilizzano i LED, le colture possono essere controllate meglio utilizzando i diversi colori della luce a favore di una migliore crescita e di una migliore qualità dei prodotti.