Kwekerij Willem Jongenotter B.V.

Der Gartenbaubetrieb Willem Jongenotter ist ein Familienunternehmen, das im Jahr 1920 gegründet wurde. Das Unternehmen hat sich auf die Produktion von grünen Pflanzen gerichtet. Spezialität ist die Kultur von essbaren Grünpflanzen für Tiere (insbesondere Katzen), damit ist das Unternehmen Marktführer. Diese Pflanzen werden am Hauptsitz in Barendrecht und im Betrieb in Oostvoorne auf 2,6 Hektar kultiviert.
Es werden Pflanzen speziell für Katzen (Cyperus Zumula, Hordeum und Nepeta), für Kaninchen und Nagetiere (Chlorophytum) und für Vögel, Reptilien und Amphibien (Calissia Repens) produziert. Einige Pflanzen dienen als „Snack“, andere Pflanzen, wie das Katzengras, haben tatsächlich einen sehr wichtigen Einfluss auf die Gesundheit der Katze. Das Gras hilft der Katze schwer verdauliche Haare wieder aufzuwürgen, so dass die Übelkeit der Katze verschwindet.
Aus Gründen des Naturschutzes und des Tierschutzes verwendet Jongotter keine chemischen Pflanzenschutzmittel.

Nachhaltigkeit

Wasser
Kwekerij Willem Jongenotter verwendet Regenwasser, welches in Wasserbecken gesammelt wird. Das Wasser wird mithilfe von biologischen Mitteln auf pflanzlicher Basis gereinigt. Durch ein ein Ebbe-Flut-System werden die Pflanzen bewässert. So nehmen diese nur das benötigte Wasser auf. Nicht aufgenommenes Wasser wird aufgefangen und gereinigt damit es wiederverwendet werden kann. Es gelangt kein Wasser in das Oberflächenwasser und die Wassernutzung von Kwekerij Jongotter hat somit keinen Einfluss auf die Trinkwasserversorgung in der Region.

Naturschutz
Da die Pflanzen in erster Linie für Tiere bestimmt sind, ist die Verwendung von chemischen Pflanzenschutzmitteln ausgeschlossen. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt zu 100% auf biologische Weise, zum Beispiel durch den Einsatz natürlicher Feinde. Die Gärtnerei Willem Jongenotter verfügt über Zertifikate, die belegen, dass das Unternehmen sehr gut mit umweltfreundlicher Betriebsführung und Produktion umgeht. In der Gärtnerei gibt es einige Katzen um die Pflanzen zu testen. Die Pflanzen sind speziell weicher kultiviert, so dass es für die Katze angenehm ist davon zu fressen. Die Familie Jongenotter ist sehr gerichtet auf die Gesundheit der Katze.
Eine schwache Pflanze ist anfälliger für Krankheitserreger als eine vitale Pflanze. Die größte Herausforderung besteht daher darin eine starke Pflanze zu züchten, die weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten ist.

Klima
Kwekerij Jongenotter nutzt ein WKK (Wärmekraftkopplung) womit zu gleicher Zeit Elektrizität und Wärme erzeugt wird durch die Verbrennung von Erdgas in einem Kessel. Die Wärme wird für die beheizung der Gewächshäuser verwendet.
Zur Zeit werden bei Kwekerij Jongenotter Sonnenkollektoren auf dem Dach der Betriebshalle installiert um so alternative Energie zu erzeugen. Hierdurch wird der Verbrauch von fossilen Brennstoffen reduziert.

Erdwärme
Aufgrund der aktuellen Entwicklungen betreffend des Erdgasreduktionsplans der niederländischen Regierung wird die Möglichkeit der Beheizung des Gewächshauses mit Erdwärme geprüft. Dann wird kein CO2 mehr durch die Gärtnerei in die Umwelt ausgestoßen.

Menschen

Kwekerij Willem Jongenotter hat 8 festangestellte Mitarbeiter, die gemäß den im Tarifvertrag CAO Glastuinbouw getroffenen Vereinbarungen bezahlt werden. Die Arbeitnehmer haben einen Arbeitsvertrag, der die Einkommenssicherheit gewährleistet. Zeitarbeitnehmer werden ebenfalls eingesetzt. Diese Mitarbeiter werden über die Zeitarbeitsfirma ebenfalls gemäß den in der CAO festgelegten Vereinbarungen belohnt. Alle Mitarbeiter werden gleich behandelt und erhalten (wenn Sie geeignet sind) die Möglichkeit um in eine andere Position hineinzuwachsen.

Um einen Beitrag für die Gesellschaft zu leisten, wird viel Sponsoring und Wohltätigkeit geleistet. Weiterhin gibt im Unternehmen auch Raum für Mitarbeiter mit Behinderung.

Gesundheit

Wussten Sie, dass Blumen und Pflanzen eine gesunde Auswirkung auf den Menschen haben ?

Pflanzen sorgen für die Reinigung der Luft.
Menschen atmen Luft ein, ziehen den Sauerstoff heraus und atmen Kohlenldioxid aus. Bei Pflanzen ist es genau anders herum. Pflanzen ziehen bei der Photosynthese Kohlendioxid aus der Luft und wandeln dieses dann wieder um in Sauerstoff. Der Gehalt von Sauerstoff in der Luft wird durch die Anwesenheit von Pflanzen höher was das Einatmen vereinfacht.
Luftreinigende Pflanzen können über ihre Blätter schädliche Stoffe aus der Luft aufnehmen. Diese schädlichen Stoffe werden dann in den Wurzeln der Pflanze gespeichert und abgebaut. Auch können diese Pflanzen üble Gerüche abbauen, wodurch sie eigentlich natürliche Raumlufterfrischer sind.
Zur Erklärung: jede (Zimmer-) Pflanze produziert Sauerstoff, aber nicht jede Pflanze reinigt auch die Luft. Luftreinigende Pflanzen sdind zum Beispiel die Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix, Arekapalme und der Ficus. Von vielen Pflanzen ist noch nicht bekannt in welchem Maβe sie eine luftreinigende Wirking haben, da sie bisher noch nicht darauf untersucht wurden.
Pflanzen sorgen für eine bessere Konzentration und Verminderung von Streβ
Pflanzen sorgen für eine entspannte und bessere Atmosphähre, auch am Arbeitsplatz. Durch die Anwesenheit von Pflanzen wird der Arbeitzplatz als angenehmer empfunden.
Es scheint selbst ein Zusammenhang zwischen der Anwesenheit von Pflanzen und der Produktivität Mitarbeitern zu bestehen.
Die Anesenheit von Pflanzen hat auβerdem eine positive Auswirkung auf die Kreativität und die Konzentration des Menschen.
Pflanzen sorgen für eine weniger trockene Luft
Der Stoffgehalt und die Luftfeuchtigkeit in Räumen haben viel miteinander zu tun. Um so trockener die Luft umso mehr Stoff ist in ihr enthalten. Dies kann Probleme verursachen wie zum Beispiel Reizhusten, trockenen Haut, Kopfschmerzen und gereizte Augen. Durch das Gieβen der Pflanzen mit Wasser verdampft dieses schluβendlich wieder über die Poren in den Blättern. Pflanzen können damit die Luftfeuchtigkeit erhöhen, was dann der Luftqualität zu Gute kommt.
Pflanzen sorgen für ein angenehmes und wohliges Gefühl
Untersuchungen haben gezeigt, daβ Pflanzen auf verschiedene (subtile) Weisen gut für den Menschen sind. Sie spielen bei der Einrichtung einer angenhemen, natürlichen und ruhigen Umgebung in der bewegt, gearbeitet und/oder entspannt werden kann ein essenzielle Rolle.
Wussten Sie, dass Blumen eine poditive Auswirkung auf den Menschen haben ?
Blumen können auf ein magische Art und Weise jeden Raum erhellen. Sie haben eine besondere Bedeutung für unsere Gefühle wie Liebe, Freudr, Trost, Mitleid und Trauer. Blumen haben einen beruhigenden Effekt auf unser Gemüt. Sie sorgen für positive Energie Zuhause und für ein wohliges Gefühl. Kurz: Blumen machen jeden glücklich !

Versorgung

Callisia Repens:

Cyperus Zumula:

Chlorophytum:

Junces Spiralis:

Innovation

Der niederländische Zierpflanzensektor ist weltweit bekannt für seine Innovationskraft. Um der Konkurrenz aus anderen Teilen der Welt einen Schritt voraus zu sein ist man ständig auf der Suche nach mehr Effizienz bei der Nutzung von Rohstoffen und Fläche. All dies selbstverständlich unter Gewährleistng der (Top-) Qualität ders niederländischen Produkts.

Der Zierpflanzensektor in den Niederlanden kann dieses hohe Innovationstempo nur durch die starke Verknüpfung zwischen Research und Praxis halten. Weiterhin wird zwischen Unternehmern viel Wissen ausgetauscht um gemeinsam voran zu kommen. Selbt die Blumenversteigerungen sind als eine der gröβten Kooperativen der Welt hierfür ein Beispiel.

Nachstehend beschreiben wir einige Beispiele dieser Innovationskraft:

Biologische Krankheits- und Schädlingsbekämpfung und integrale Bekämpfung
Um die Nutzung von Schädlingsbekämpfungsmitteln zu minimalisieren und um eine bessere Balance zwischen Schädlingen und ihren natürlichen Feinden zu finden werden in den Gewächshäusern natürliche Feinde der Schädlinge eingestezt. Durch den intensiven Wissensaustausch zwischen den Gärtnern und ihren Lieferanten haben Gärtner immer bessere Möglichkeiten um mit biologischen Lösungen ein Produkt von Topqualität zu kultivieren.

Wärmekraftkopplung (WKK)
Eine Wärmekraftkopplung ist ein groβer Motor, ursprünglich eingestezt in der Schiffahrt. Dieser wurde umgebaut auf die Nutzung von Erdgas. Das Rendement dieses Motors ist höher als bei der Nutzung von herkömmlichen Gasthermen. Diese Motoren treiben einen Generator an , der Elektrizität generiert. Diese Elektrizität wird für die eigene Gärtnerei genutzt, Überschüsse werden an das öffentliche Stromnetz zurückgeliefert. Die Restwärme, die der Motor produziert wird zum Heizen der Gewächshäuser genutzt. Die Abgase können nach einer Reiniging genutzt werden um die Pflanzen mit CO2 zu versorgen. Zusammengenommen liefern diese Motoren ein etwa 20% höheres Rendement verglichen mit der traditionellen Art des Heizens (Gasthermen).

Erdwärme (Geothermie)
Bei Geothermie wird Erdwärme genutzt. Mit einer Bohrvorrichtung wird ein ‘Brunnen’ gebohrt zu einer Tiefe von 2-3 Kilometer. In dieser Tiefe kann Wasser von einer Temperatur von mehr als 80°C gewonnen werden. Diese Wärme wird zum Beheizen der Gewächshäuser genutzt, danach wird das abgekühlte Wasser über einen zweiten Brunnen in die Tiefe zurückgeleitet. Die Erwartung ist, daβ diese Brunnen langfristig ausreichend Wärme produzieren, selbst länger als die Lebensdauer eines Gewächshauses.

Das Bohren eines Brunnens ist eine enorme Investition. Es besteht immer ein groβes Risiko des Scheiterns einer solchen Bohrung. Durch die Zusammenarbeit mit Unternehmern und mit den Gemeinden sind wir in den Niederlanden in der Lage Erfahrungen zu erweitern und Arbeitsweisen zu optimalisieren mit dieser Art der nachhaltigen Erwärmung der Gewächshäuser.

Wasserreinigung
Pflanzen benötigen Wasser und Nährstoffe für das Wachstum. In immer mehr Gärtnereien wird Abwasser wiederverwendet. Dies ist Wasser, daβ aufgefangen wird bevor es im Boden versickert. In diesem ‘Abwasser’ sind noch viele Nährstoffe enthalten.
Durch die Wiederverwendung dieses Wassers durch es zum Beispiel mit sauberem Wasser zu mischen, werden weniger Düngemittel benutzt.
Das Abwasser enthält allerdings auch ‘verkehrte Stoffe’. Der Anteil dieser verkehrten Stoffe bestimmt wieviel Wasser wiederverwertet werden kann. Durch die Anwendung von neuen Techniken entstehen immer neue Möglichkeiten um diese ‘verkehrten Stoffe’ aus dem Wasser herauszufiltern.

Diffuses Glas
Beim Neubau von Gewächshäusern entscheiden sich immer mehr Gärtner dafür diese mit diffusem Glas zu decken. Diffuses Glas sorgt dafür, dass Licht viel gleichmäβiger über die Kulturen verteilt wird ohne Schatten- oder Sonnenflecken. Dies führt zu einem gleichmäβigeren Gewächshausklima.
Temperatur und Feuchtigkeitsregelung können so genauer kontrolliert werden, wodurch z.B. das Öffnen der Belüftungsfenster begrenzt werden kann. Das führt zu einem geringerem CO2 Ausstoβ.

LED –Beleuchtung in der Gewächshausproduktion
Eine neue Innovation im Gartenbau ist die Nutzung von LED-Beleuchtung. Diese ist nicht vergleichbar mit LED-Beleuchtung für den Hausgebrauch. Im Gartenbau spricht man von ‘Power-LED’s’ die einen wesentlich höheren Lichtgewinn haben. Der groβe Vorteil dieser ‘Power-LED’s’ liegt im nachhaltigen Unternehmen: Energieeinsparung im Vergleich zu Hochdrucknatriumlampen (orangefarbene Beleuchtung). Hierdurch kann mehr als die Hälfte an Energie eingespart werden.
Ein weiterer groβer Vorteil ist, daβ mit der Nutzung von LED’s die Kulturen mit Hilfe der verschiedenen Lichtfarben und Lichtintensitäten besser steuerbar sind. Dies fördert ein besseres Wachstum und eine bessere Qualität des Produkts.