Kwekerij Willem Jongenotter B.V.

Vivaio Willem Jongenotter è un’azienda a conduzione familiare fondata nel 1920. L’azienda si concentra sulla coltivazione di piante verdi. La loro specialità è la coltivazione di piante verdi per animali (in particolare per i gatti) ed è quindi leader di mercato. Le piante sono coltivate su 2,6 ettari nella località principale di Barendrecht e Oostvoorne.
Vengono coltivate soprattutto piante per gatti (Cyperus zumula, Hordeum e Nepeta), per conigli e roditori (Chlorophytum) e per uccelli, rettili, anfibi (Calissia repens). Alcune piante servono solo come “spuntino”. Altre piante invece, come l’erba gatta, hanno un effetto davvero importante sulla salute del gatto. L’erba aiuta il gatto a vomitare i peli difficili da digerire, in modo che la nausea del gatto scompaia…..
Per la conservazione della natura e del benessere degli animali, Jongenotter non utilizza prodotti chimici per la protezione delle colture.

Sostenibilità

Water
Vivaio Willem Jongenotter utilizza l’acqua piovana che viene raccolta in bacini idrici. L’acqua viene purificata con agenti biologici a base di sostanze vegetali. L’acqua viene somministrata alle piante attraverso un sistema di flusso e riflusso. Assorbono solo l’acqua di cui hanno bisogno. L’acqua non assorbita viene raccolta e purificata per il riutilizzo. L’acqua usata non finisce nelle acque superficiali e non ha alcuna influenza sull’approvvigionamento di acqua potabile nella regione.

Conservazione della natura
Poiché le piante sono destinate principalmente agli animali, è escluso l’uso di prodotti fitosanitari chimici. Ovviamente, il controllo dei parassiti avviene per il 100% in modo biologico, cioè con l’uso di nemici naturali. Vivaio Willem Jongenotter è in possesso di tutti i certificati che dimostrano che l’azienda è molto brava per l’imprenditorialità rispettosa dell’ambiente e la coltivazione. Dei gatti sono presenti al vivaio per testare le piante. Le piante sono particolarmente morbide, in modo che sia piacevole da mangiare per il gatto. La famiglia Jongenotter è molto affezionata alla salute del gatto.
Una pianta debole è più sensibile agli agenti patogeni di una pianta vitale. La sfida più grande è quella di far crescere una pianta vigorosa, rendendola meno sensibile ai parassiti e alle malattie.

Clima
Jongenotter utilizza una centrale di cogenerazione di calore ed energia elettrica che produce contemporaneamente elettricità e calore attraverso la combustione di gas naturale in una caldaia. Questo calore viene utilizzato per riscaldare le serre.
Jongenotter sta attualmente lavorando all’installazione di pannelli solari sul tetto del capannone per ottenere energia. Riducendo cosi l’uso di combustibili fossili.

Energia geotermica
In previsione degli attuali sviluppi con il piano di riduzione del gas naturale del governo olandese, l’azienda sta valutando se la serra può essere riscaldata dall’energia geotermica. In questo modo non verrà emessa CO2 all’aria aperta dal vivaio.

Persone

KVivaio Willem Jongenotter ha 8 dipendenti a tempo indeterminato ed è retribuita in base agli accordi stipulati nel Contratto Collettivo di Lavoro per l’orticoltura in serra. I dipendenti hanno quindi un contratto di lavoro, il che significa che c’è la sicurezza del reddito. Vengono utilizzati anche i lavoratori temporanei. Tali dipendenti sono inoltre remunerati attraverso l’agenzia di lavoro interinale in conformità ai contratti previsti dal Contratto Collettivo di Lavoro. Tutti i dipendenti sono trattati allo stesso modo e hanno la possibilità (se adatti) di passare ad un’altra posizione.
Per dare un contributo alla società, si fanno molte sponsorizzazioni e beneficenze. All’interno dell’azienda è stato fatto spazio anche per i dipendenti con un’inidoneità al lavoro.

Salute

Sapevate che fiori e piante hanno un effetto salutare sull’uomo?

Le piante depurano l’aria.
Le persone respirano aria, aspirano ossigeno e respirano anidride carbonica. Per le piante, è il contrario. Le piante estraggono l’anidride carbonica dall’aria durante la fotosintesi e la trasformano in ossigeno. La quantità di ossigeno nell’aria è aumentata dalla presenza delle piante, il che facilita la respirazione.
Le piante depuranti possono assorbire sostanze nocive dall’aria attraverso le foglie. Queste sostanze nocive vengono poi immagazzinate e scomposte nelle radici della pianta. Piante possono perfino abbattere gli odori sporchi, il che le rende deodoranti naturali.
Cerchiamo di essere chiari, ogni pianta (in vaso) produce ossigeno, ma non ogni pianta ha un effetto purificante sull’aria. Le piante che depurano l’aria sono ad esempio Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix, Areca palma e il Ficus. Di molte piante non sappiamo ancora quanto grande sia il loro effetto purificante dell’aria , in quanto non sono ancora state testate.
Le piante migliorano la concentrazione e riducono lo stress
Le piante offrono un’atmosfera rilassata e migliore, anche al lavoro. La presenza di piante rende l’ambiente di lavoro più piacevole.
Sembra persino esistere un rapporto tra la presenza di piante e la produttività dei dipendenti.
La presenza di piante ha anche un effetto positivo sulla creatività e la concentrazione delle persone.
Le piante forniscono un’aria meno secca
Il contenuto di polvere e umidità in casa hanno molto a che fare con l’altro. Più l’aria è asciutta, più polvere c’ è nell’aria, Il quale può causare sintomi come tosse pruriginosa, pelle secca, mal di testa e occhi irritati. Innaffiando le piante, infine evapora attraverso gli stomati nelle foglie. Le piante possono quindi aumentare l’umidità dell’aria, migliorando così la qualità dell’aria.
Le piante forniscono una sensazione piacevole e calda
La ricerca ha dimostrato che le piante sono buone per l’uomo in vari modi (sottili). Hanno un ruolo essenziale nella creazione di un ambiente piacevole, naturale e tranquillo in cui muoversi, lavorare e/o rilassarsi.
Sapevate che anche fiori hanno un effetto salutare sull’uomo?
I fiori possono ravvivare qualsiasi spazio in modo magico. Danno senso alle nostre emozioni come amore, gioia, conforto, compassione e tristezza. I fiori forniscono un effetto rilassante sul nostro sistema e un’energia positiva in casa e una sensazione calda. In breve, tutti si accontentano di questo!

Cura

Callisia Repens:

Cyperus Zumula:

Chlorophytum:

Junces Spiralis:

Innovazione

L’orticoltura olandese in serra è conosciuta in tutto il mondo per la sua forza innovativa. Per essere un passo avanti rispetto alla concorrenza di altre parti del mondo, siamo costantemente alla ricerca di una maggiore efficienza nell’uso delle materie prime e dello spazio. Questo senza ovviamente risparmiare sulla qualità (top) del prodotto olandese.

L’ orticoltura in serra nei Paesi Bassi è in grado di far fronte a questo rapido ritmo di innovazione attraverso una forte relazione tra ricerca e pratica. Inoltre, gli imprenditori scambiano molte conoscenze per progredire insieme. Anche le aste di fiori ne sono un esempio come una delle più grandi cooperative del mondo.
Di seguito sono riportati alcuni esempi di questo potere innovativo.

Controllo biologico e controllo integrato
Per ridurre al minimo l’uso di prodotti fitosanitari e trovare un migliore equilibrio tra i parassiti e i loro nemici naturali, nelle serre vengono utilizzati nemici naturali dei parassiti. Grazie all’intenso scambio di conoscenze tra i coltivatori e i loro fornitori, i coltivatori sono sempre più in grado di produrre un prodotto di alta qualità con soluzioni biologiche.

Centrale di cogenerazioneLa cogenerazione è un motore di grandi dimensioni, proveniente dal trasporto marittimo. È stato convertito solo per funzionare a gas naturale. L’efficienza di questo motore è superiore a quella delle tradizionali caldaie a gas. Questi motori azionano un generatore che genera elettricità. Questa energia elettrica viene utilizzata nel vivaio dell’azienda o restituita alla rete elettrica pubblica. Il “calore residuo” prodotto dal motore viene utilizzato per riscaldare le serre. Dopo la pulizia, i gas di scarico possono essere utilizzati anche per alimentare le piante con CO2. Tutto sommato, questi motori offrono un rendimento che può essere superiore fino al 20% rispetto al metodo tradizionale di riscaldamento (caldaie a gas).

Calore terrestre (energia geotermica)
Viene utilizzato il calore geotermico. Con un impianto di perforazione, un pozzo è forato ad una profondità di 2-3 km. A questa profondità, l’acqua “raccolta” può essere di oltre 80 gradi. Questo calore viene utilizzato per riscaldare le serre e poi l’acqua raffreddata viene riportata al fondo attraverso una seconda sorgente. Si prevede che queste fonti possano continuare a produrre calore sufficiente, anche più a lungo della durata di vita di una serra.

La perforazione del pozzo è un investimento molto costoso. Esiste inoltre un rischio elevato di “fallimento” della perforazione. Lavorando insieme tra loro e con i governi, siamo in grado di acquisire esperienza nei Paesi Bassi in questo modo di riscaldare in modo sostenibile le serre.

Purificazione dell’acqua
Le piante hanno bisogno di acqua e nutrienti per crescere. Sempre più vivai utilizzano il riutilizzo dell’acqua di drenaggio. Si tratta dell’acqua raccolta prima di scomparire nel sottosuolo. Questa “acqua di drenaggio” contiene molti nutrienti utili per le piante.
Usando nuovamente quest’acqua e mescolandola con acqua pulita, si utilizzano meno fertilizzanti.
Tuttavia, l’acqua di drenaggio contiene anche “sostanze non idonee”. La quantità di queste sostanze non idonee determina la quantità di acqua che può essere riutilizzata. L’applicazione di nuove tecniche crea la possibilità di filtrare queste “sostanze non idonee” dall’acqua.

Vetro diffusivo
Per le nuove serre, sempre più coltivatori scelgono di coprire le loro serre con vetro diffuso. Il vetro diffusivo assicura una distribuzione della luce molto più uniforme sul raccolto senza ombre o macchie di luce. Questo porta ad un clima più uniforme in serra.
La gestione della temperatura e dell’umidità può quindi essere controllata con maggiore precisione, il che significa che l’apertura dei finestrini può essere limitata, con conseguente riduzione delle emissioni di CO2.

Illuminazione LED in serra orticoltura
Una nuova innovazione nell’orticoltura è l’uso dell’illuminazione a LED. Non paragonabile all’illuminazione a LED utilizzata per l’uso dai consumatori. In orticoltura si parla di “power LED” che hanno una resa luminosa molto più elevata. Il grande vantaggio di questi “power LED” ha tutto a che fare con l’imprenditorialità sostenibile: risparmio energetico rispetto alle lampade al sodio ad alta pressione (illuminazione a colore arancione). Di conseguenza, oltre la metà dell’energia può essere risparmiata.
Un altro vantaggio importante è che quando si utilizzano i LED, le colture possono essere controllate meglio utilizzando i diversi colori della luce a favore di una migliore crescita e di una migliore qualità dei prodotti.