Hazeu Orchids

Hazeu Orchids ist eine Gärtnerei, die seit 4 Generationen von der Familie Hazeu geführt wird und in Pijnaker angesiedelt ist. Die erste Generation begann mit dem Gemüseanbau, aber heute haben sich Chiel und Sjors Hazeu vollständig auf die Produktion von Phalaenopsis in einem 12-cm-Topf spezialisiert. Produziert wird unter 68.000 m2 Glas. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie in einem hexagonalen Kulturtopf produzieren, was bedeutet, dass dieser sechseckig ist. Diese Form des Kulturtopfes sorgt für mehr Effizienz in der gesamten Kette. So bietet er beispielsweise einen Transportvorteil von 20 %, eine Energieeinsparung von 20 % und 16,4 % weniger CO2-Emissionen im Vergleich zum „normalen“ Kulturtopf in der runden Form. Für diese Innovation hat Hazeu Orchids bereits mehrere Auszeichnungen erhalten. Das Unternehmen konzentriert sich auf das Retailsegment und verkauft den Großteil seiner Produktion unter dem Namen „Caleidos“. Die wörtliche Übersetzung davon ist „vieleckig“. Weitere Informationen hierzu ist zu finden unter www.hazeuorchids.nl.

Nachhaltigkeit

Hazeu Orchids hat nicht über Nacht angefangen nachhaltiger zu produzieren. Es war ein jahrelanger Prozess, in dem sich, auch aufgrund von Fragen von Abnehmern und Konsumenten, langsam ein gewisses Bewusstsein im Unternehmen entwickelt hat, dass es immer notwendiger wird, sich betreffend der Unternehmensführung, insbesondere im Bereich der Nachhaltigkeit, auseinanderzusetzen.

Wasser
Das gesamte Regenwasser, das auf den Dächern der Gewächshäuser und Firmengebäude landet, wird in einem Wasserbecken gesammelt. Dieses Wasser wird zur Bewässerung der Pflanzen mittels eines Sprühsystems verwendet. Dieser Vorgang ist computergesteuert. Auf diese Weise können die Pflanzen bedarfsgerecht gegossen und direkt mit der optimalen Menge an Nährstoffen versorgt werden, sodass wenig Wasserverschwendung entsteht. Das von den Pflanzen nicht aufgenommene Wasser wird in einem Wasserspeicher aufgefangen. Dieses Wasser wird desinfiziert und danach wiederverwendet. Es wird also kein Leitungswasser verwendet.

Es gelangt kein „schmutziges“ Wasser ins Oberflächenwasser. Der Wasserverbrauch in der Gärtnerei hat keinen Einfluss auf die Trinkwasserversorgung in der Region

Biodiversität

Um die Pflanzen produzieren zu können, werden hauptsächlich biologische Pflanzenschutzmittel eingesetzt. In Fällen, in denen es wirklich nicht anders geht, werden teils naturfremde Pflanzenschutzmittel eingesetzt. In den letzten 5 Jahren hat die Nutzung biologischer Mittel stark zugenommen und die Verwendung nicht natürlicher Mittel stark abgenommen. Es wird viel Zeit in Forschung investiert, um Krankheiten und Schädlinge auf biologische Weise bekämpfen zu können. Leider ist es zum heutigen Zeitpunkt noch nicht möglich, alles auf biologische Weise zu organisieren.

Klima

Die Gewächshäuser in ihrer jetzigen Form sind mit modernster Technik mit Sicht auf die Zukunft und die Umwelt ausgestattet. So verfügt Hazeu Orchids beispielsweise über energieeffizientes Schattierungsgewebe, eine Wärmepumpe und mehrere Blockheizkraftwerke (BHKW). Das BHKW ermöglicht es, selbst Strom zu erzeugen und Wärme und CO2 freizusetzen. Alle freigesetzte Energie und CO2 werden im Gewächshaus verwendet, damit die Pflanzen so gut wie möglich wachsen können.

Auf dem Dach der Verarbeitungshalle wurden 6.000 Sonnenkollektoren installiert, um zusätzliche Energie zu gewinnen.

Auch im Bereich Transport wird auf die Umwelt geachtet. Es gibt einen Elektro-Firmenwagen und die Abnehmer holen oftmals die Ware direkt in der Gärtnerei ab oder die Pflanzen werden an Hof direkt zu den Depots der Retailkunden gebracht. Dadurch die Anzahl der Transportbewegungen vermindert.

Der Wechsel des Kulturtopfes und alle oben beschriebenen getätigten Investitionen haben zum Ziel, den Verbrauch fossiler Brennstoffe zu reduzieren.

Hazeu Orchids hat die Umwelt-Zertifikate MPS-A, MPS-GAP und MPS SQ

– MPS-A : gibt an, wie nachhaltig die Betriebsführung des Unternehmens ist.

– MPS-GAP : für Unternehmen, die an Retailer liefern. Bezieht sich auf

Rückverfolgbarkeit, Umwelt, Sicherheit und Hygiene. MPS-GAP ist der

nächste Schritt nach MPS-A in Richtung Nachhaltigkeit.

– MPS SQ : bezieht sich auf die sozialen Aspekte der Betriebsführung

Darüber hinaus ist Hazeu Orchids Mitglied des Horti Footprint Chain Program. Teilnehmer des Horti Footprint Chain Program wollen klimaneutral produzieren. Ziel ist es, von allen Parteien im Gartenbausektor einen Einblick in ihren Anteil am CO2-Fußabdruck des Endprodukts zu erhalten, um anschließend ihre Emissionen zu reduzieren.

Die folgenden Diagramme zeigen Grafiken zum Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, Energie und Düngemitteln durch Hazeu Orchids. Die schwarzen Markierungen sind die gesetzten Normwerte. Die angegebenen Grenzen sind die zulässigen gesetzlichen Grenzwerte für die Umweltbelastung. So können Sie deutlich erkennen, dass alles getan wird, um diese nicht zu überschreiten.

Menschen

Hazeu Orchids beschäftigt 100 Mitarbeiter über die verschiedenen Standorte verteilt. Davon sind 15 fest angestellt und 85 Mitarbeiter werden über eine zertifizierte Zeitarbeitsfirma beschäftigt.

Viele Handelsketten setzen nicht nur auf die Umwelt, sondern zunehmend auch auf die sozialen Aspekte der Betriebsführung. Aus diesem Grund hat Hazeu Orchids auch die erforderlichen Zertifikate (MPS-SQ) im Bereich des Umgangs mit Mitarbeitern erhalten.

Die Richtlinien des Tarifvertrags für den Gartenbau unter Glas werden strikt eingehalten. Alle Mitarbeiter haben einen Arbeitsvertrag, in dem Angelegenheiten wie Anzahl der freien Tage, Gehalt, Arbeitszeit, usw. geregelt sind. Die Rechte und Pflichten von Festangestellten und Leiharbeitnehmern sind gleich, die Mitarbeiter werden nach den geltenden Tarifvertragsnormen entlohnt. Es gibt also auch eine Einkommenssicherheit, mit der sich die Arbeitnehmer eine passende Unterkunft leisten können sollten.

Innerhalb des Unternehmens haben Frauen und Männer gleiche Entwicklungsmöglichkeiten und die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und so in eine andere Position hineinzuwachsen.

Gute Arbeitsschutzkleidung und ein sicheres Arbeitsumfeld sind ebenfalls vorhanden. Darüber hinaus erhält jeder Mitarbeiter die Freiheit, seinen eigenen Glauben auszuleben.

In der Region sponsert Hazeu regelmäßig verschiedene Projekte, auch nimmt der Betrieb jährlich an der Tour for Life für die Krebsforschung teil.

Gesundheit

Wussten Sie, dass Blumen und Pflanzen eine gesunde Auswirkung auf den Menschen haben ?

Pflanzen sorgen für die Reinigung der Luft.
Menschen atmen Luft ein, ziehen den Sauerstoff heraus und atmen Kohlenldioxid aus. Bei Pflanzen ist es genau anders herum. Pflanzen ziehen bei der Photosynthese Kohlendioxid aus der Luft und wandeln dieses dann wieder um in Sauerstoff. Der Gehalt von Sauerstoff in der Luft wird durch die Anwesenheit von Pflanzen höher was das Einatmen vereinfacht.
Luftreinigende Pflanzen können über ihre Blätter schädliche Stoffe aus der Luft aufnehmen. Diese schädlichen Stoffe werden dann in den Wurzeln der Pflanze gespeichert und abgebaut. Auch können diese Pflanzen üble Gerüche abbauen, wodurch sie eigentlich natürliche Raumlufterfrischer sind.
Zur Erklärung: jede (Zimmer-) Pflanze produziert Sauerstoff, aber nicht jede Pflanze reinigt auch die Luft. Luftreinigende Pflanzen sdind zum Beispiel die Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix, Arekapalme und der Ficus. Von vielen Pflanzen ist noch nicht bekannt in welchem Maβe sie eine luftreinigende Wirking haben, da sie bisher noch nicht darauf untersucht wurden.
Pflanzen sorgen für eine bessere Konzentration und Verminderung von Streβ
Pflanzen sorgen für eine entspannte und bessere Atmosphähre, auch am Arbeitsplatz. Durch die Anwesenheit von Pflanzen wird der Arbeitzplatz als angenehmer empfunden.
Es scheint selbst ein Zusammenhang zwischen der Anwesenheit von Pflanzen und der Produktivität Mitarbeitern zu bestehen.
Die Anesenheit von Pflanzen hat auβerdem eine positive Auswirkung auf die Kreativität und die Konzentration des Menschen.
Pflanzen sorgen für eine weniger trockene Luft
Der Stoffgehalt und die Luftfeuchtigkeit in Räumen haben viel miteinander zu tun. Um so trockener die Luft umso mehr Stoff ist in ihr enthalten. Dies kann Probleme verursachen wie zum Beispiel Reizhusten, trockenen Haut, Kopfschmerzen und gereizte Augen. Durch das Gieβen der Pflanzen mit Wasser verdampft dieses schluβendlich wieder über die Poren in den Blättern. Pflanzen können damit die Luftfeuchtigkeit erhöhen, was dann der Luftqualität zu Gute kommt.
Pflanzen sorgen für ein angenehmes und wohliges Gefühl
Untersuchungen haben gezeigt, daβ Pflanzen auf verschiedene (subtile) Weisen gut für den Menschen sind. Sie spielen bei der Einrichtung einer angenhemen, natürlichen und ruhigen Umgebung in der bewegt, gearbeitet und/oder entspannt werden kann ein essenzielle Rolle.
Wussten Sie, dass Blumen eine poditive Auswirkung auf den Menschen haben ?
Blumen können auf ein magische Art und Weise jeden Raum erhellen. Sie haben eine besondere Bedeutung für unsere Gefühle wie Liebe, Freudr, Trost, Mitleid und Trauer. Blumen haben einen beruhigenden Effekt auf unser Gemüt. Sie sorgen für positive Energie Zuhause und für ein wohliges Gefühl. Kurz: Blumen machen jeden glücklich !

Versorgung

Phalaenopsis:

Innovation

Der niederländische Zierpflanzensektor ist weltweit bekannt für seine Innovationskraft. Um der Konkurrenz aus anderen Teilen der Welt einen Schritt voraus zu sein ist man ständig auf der Suche nach mehr Effizienz bei der Nutzung von Rohstoffen und Fläche. All dies selbstverständlich unter Gewährleistng der (Top-) Qualität ders niederländischen Produkts.

Der Zierpflanzensektor in den Niederlanden kann dieses hohe Innovationstempo nur durch die starke Verknüpfung zwischen Research und Praxis halten. Weiterhin wird zwischen Unternehmern viel Wissen ausgetauscht um gemeinsam voran zu kommen. Selbt die Blumenversteigerungen sind als eine der gröβten Kooperativen der Welt hierfür ein Beispiel.

Nachstehend beschreiben wir einige Beispiele dieser Innovationskraft:

Biologische Krankheits- und Schädlingsbekämpfung und integrale Bekämpfung
Um die Nutzung von Schädlingsbekämpfungsmitteln zu minimalisieren und um eine bessere Balance zwischen Schädlingen und ihren natürlichen Feinden zu finden werden in den Gewächshäusern natürliche Feinde der Schädlinge eingestezt. Durch den intensiven Wissensaustausch zwischen den Gärtnern und ihren Lieferanten haben Gärtner immer bessere Möglichkeiten um mit biologischen Lösungen ein Produkt von Topqualität zu kultivieren.

Wärmekraftkopplung (WKK)
Eine Wärmekraftkopplung ist ein groβer Motor, ursprünglich eingestezt in der Schiffahrt. Dieser wurde umgebaut auf die Nutzung von Erdgas. Das Rendement dieses Motors ist höher als bei der Nutzung von herkömmlichen Gasthermen. Diese Motoren treiben einen Generator an , der Elektrizität generiert. Diese Elektrizität wird für die eigene Gärtnerei genutzt, Überschüsse werden an das öffentliche Stromnetz zurückgeliefert. Die Restwärme, die der Motor produziert wird zum Heizen der Gewächshäuser genutzt. Die Abgase können nach einer Reiniging genutzt werden um die Pflanzen mit CO2 zu versorgen. Zusammengenommen liefern diese Motoren ein etwa 20% höheres Rendement verglichen mit der traditionellen Art des Heizens (Gasthermen).

Erdwärme (Geothermie)
Bei Geothermie wird Erdwärme genutzt. Mit einer Bohrvorrichtung wird ein ‘Brunnen’ gebohrt zu einer Tiefe von 2-3 Kilometer. In dieser Tiefe kann Wasser von einer Temperatur von mehr als 80°C gewonnen werden. Diese Wärme wird zum Beheizen der Gewächshäuser genutzt, danach wird das abgekühlte Wasser über einen zweiten Brunnen in die Tiefe zurückgeleitet. Die Erwartung ist, daβ diese Brunnen langfristig ausreichend Wärme produzieren, selbst länger als die Lebensdauer eines Gewächshauses.

Das Bohren eines Brunnens ist eine enorme Investition. Es besteht immer ein groβes Risiko des Scheiterns einer solchen Bohrung. Durch die Zusammenarbeit mit Unternehmern und mit den Gemeinden sind wir in den Niederlanden in der Lage Erfahrungen zu erweitern und Arbeitsweisen zu optimalisieren mit dieser Art der nachhaltigen Erwärmung der Gewächshäuser.

Wasserreinigung
Pflanzen benötigen Wasser und Nährstoffe für das Wachstum. In immer mehr Gärtnereien wird Abwasser wiederverwendet. Dies ist Wasser, daβ aufgefangen wird bevor es im Boden versickert. In diesem ‘Abwasser’ sind noch viele Nährstoffe enthalten.
Durch die Wiederverwendung dieses Wassers durch es zum Beispiel mit sauberem Wasser zu mischen, werden weniger Düngemittel benutzt.
Das Abwasser enthält allerdings auch ‘verkehrte Stoffe’. Der Anteil dieser verkehrten Stoffe bestimmt wieviel Wasser wiederverwertet werden kann. Durch die Anwendung von neuen Techniken entstehen immer neue Möglichkeiten um diese ‘verkehrten Stoffe’ aus dem Wasser herauszufiltern.

Diffuses Glas
Beim Neubau von Gewächshäusern entscheiden sich immer mehr Gärtner dafür diese mit diffusem Glas zu decken. Diffuses Glas sorgt dafür, dass Licht viel gleichmäβiger über die Kulturen verteilt wird ohne Schatten- oder Sonnenflecken. Dies führt zu einem gleichmäβigeren Gewächshausklima.
Temperatur und Feuchtigkeitsregelung können so genauer kontrolliert werden, wodurch z.B. das Öffnen der Belüftungsfenster begrenzt werden kann. Das führt zu einem geringerem CO2 Ausstoβ.

LED –Beleuchtung in der Gewächshausproduktion
Eine neue Innovation im Gartenbau ist die Nutzung von LED-Beleuchtung. Diese ist nicht vergleichbar mit LED-Beleuchtung für den Hausgebrauch. Im Gartenbau spricht man von ‘Power-LED’s’ die einen wesentlich höheren Lichtgewinn haben. Der groβe Vorteil dieser ‘Power-LED’s’ liegt im nachhaltigen Unternehmen: Energieeinsparung im Vergleich zu Hochdrucknatriumlampen (orangefarbene Beleuchtung). Hierdurch kann mehr als die Hälfte an Energie eingespart werden.
Ein weiterer groβer Vorteil ist, daβ mit der Nutzung von LED’s die Kulturen mit Hilfe der verschiedenen Lichtfarben und Lichtintensitäten besser steuerbar sind. Dies fördert ein besseres Wachstum und eine bessere Qualität des Produkts.