Hazeu Orchids

Hazeu Orchids est une pépinière gérée par la famille Hazeu depuis quatre générations, située à Pijnaker. La première génération a commencé par la culture de légumes, mais aujourd’hui Chiel et Sjors Hazeu se sont pleinement spécialisés dans la culture de Phalaenopsis dans un pot de 12 cm. La production se déroule sous 68 000 m2 de verre. Elles se distinguent par le fait qu’elles poussent dans un pot de pépinière hexagonal, c’est-à-dire que le pot de pépinière a 6 coins. Cette forme de pot de pépinière rend l’ensemble de la chaîne plus efficace. Par exemple, il permet un avantage de 20 % en termes de transport, une réduction de 20 % de la consommation d’énergie et une diminution de 16,4 % des émissions de CO2 par rapport à un pot de culture « normal » de forme ronde. Cette innovation a déjà valu à Hazeu Orchids plusieurs récompenses. L’entreprise se concentre sur le segment du détail et vend la majeure partie de sa production sous le nom de « Caleidos ». La traduction littérale de ce terme est « polygonal ». Vous trouverez de plus amples informations sur le site www.hazeuorchids.nl.

Durabilité

Hazeu Orchids n’est pas devenu plus durable du jour au lendemain. Ce processus s’est déroulé sur plusieurs années. En partie à cause des questions posées par les clients et les consommateurs, l’entreprise a lentement pris conscience qu’il était de plus en plus nécessaire d’examiner de près les opérations et, en particulier, la durabilité.

Ressources en eau
Toutes les eaux de pluie qui aboutissent sur le toit de la serre et des bâtiments commerciaux , sont collectées dans un bassin d’eau. Cette eau est utilisée comme eau de procédé pour arroser les plantes par un système de pulvérisation. Ceci se produit contrôlé par ordinateur. De cette façon, les plantes peuvent être arrosées selon les besoins. L’eau est également alimentée par une quantité optimale de nutriments, de sorte qu’il y a peu de gaspillage. L’eau qui n’est pas absorbée par les plantes , est recueillie dans un silo à eau. Après avoir été désinfectée l’eau est réutilisée. On n’utilise donc pas d’eau du réseau.

Aucune eau «sale» ne se retrouve dans les eaux de surface. La consommation d’eau dans la pépinière n’a pas d’influence sur l’approvisionnement en eau potable de la région.

Diversité biologique

Pour la production des plantes, on utilise principalement des produits phytosanitaires biologiques. Ce n’est que dans les cas où il n’y a vraiment pas d’autre solution que l’on utilise des produits phytosanitaires non naturels. Au cours des cinq dernières années, l’utilisation des ressources biologiques a considérablement augmenté et celle des ressources non naturelles a énormément diminué. Ils ont consacré beaucoup de temps à la recherche sur les moyens de contrôle de façon biologique contre les parasites et les maladies. Malheureusement, à l’heure actuelle, il n’est pas encore possible de travailler de manière totalement organique.

Climat

Les serres dans leur forme actuelle sont équipées des techniques les plus modernes pour le futur et l’environnement. Par exemple, Hazeu Orchids dispose de toiles de tamisage économes en énergie, d’une pompe à chaleur et de plusieurs unités de production combinée de chaleur et d’électricité (cogénération). La cogénération permet à l’entreprise de produire sa propre électricité, en libérant de la chaleur et du CO2. Toute l’énergie et le CO2 libérés sont utilisés dans la serre pour que les plantes poussent le mieux possible.

Les 6000 panneaux solaires installés sur le toit de la grange permettent d’obtenir de l’énergie supplémentaire.

L’environnement est également pris en compte au niveau des transports. Il y a une voiture de société électrique. De plus, les clients viennent chercher des marchandises directement à la pépinière ou les produits sont transportés directement dans les dépôts des détaillants. Le nombre de mouvements de transport est ainsi réduit au minimum.

Le changement de pot de culture et tous les investissements décrits ci-dessus visent à réduire l’utilisation des combustibles fossiles.

Hazeu Orchids détient les certificats environnementaux MPS-A, MPS-GAP et MPS SQ.

– MPS-A ; indique dans quelle mesure les activités de l’entreprise sont durables.

– MPS-GAP pour les entreprises qui approvisionnent les détaillants et qui concerne la traçabilité, l’environnement, la sécurité et l’hygiène. MPS-GAP ; est l’étape suivante au-delà du MPS-A sur la voie de la durabilité.

– MPS SQ se rapporte aux aspects sociaux des opérations d’affaires.

En outre, Hazeu Orchids est membre du programme Horti Footprint Chain. Les participants au programme Horti Footprint Chain veulent produire de manière neutre sur le plan climatique. L’objectif est que chaque partie de la filière horticole connaisse sa part de l’empreinte CO2 du produit final, afin de réduire ensuite ses émissions.

Les diagrammes ci-dessous montrent les graphiques de la consommation de produits phytosanitaires, d’énergie et d’engrais de Hazeu Orchids. Les rayures noires sont la norme. Les limites indiquées sont les limites légales pour la pollution de l’environnement. De cette façon, vous pouvez facilement voir que tout est fait pour s’assurer que ces limites ne sont pas dépassées.

Gens

Hazeu Orchids emploie 100 personnes sur l’ensemble de ses sites. Parmi eux, 15 sont des employés permanents et 85 sont embauchés par le biais d’une agence de travail temporaire certifiée.

De nombreux chaînes de magasins ne se concentrent pas seulement sur l’environnement, mais aussi de plus en plus sur les aspects sociaux des opérations commerciales. C’est pourquoi Hazeu Orchids a également obtenu les certificats requis (MPS-SQ) dans le domaine des relations avec le personnel.

Les lignes directrices de la convention collective de travail pour l’horticulture sous serre sont bien respectées. Tous les employés ont un contrat de travail, dans lequel le nombre de jours de congé, le salaire et les heures de travail, etc. sont fixés. Les droits et obligations des employés permanents et des employés sont les mêmes; les employés saisonniers sont rémunérés conformément aux normes de la Convention Collective de Travail. Il existe donc une sécurité de revenu qui devrait permettre aux employés de se procurer un logement décent.

Au sein de l’entreprise, les hommes et les femmes ont les mêmes possibilités d’évolution et la possibilité de se perfectionner et d’accéder ainsi à un autre poste.

Nous fournissons également de bons vêtements de travail protecteurs et un environnement de travail sécuritaire. De plus, chaque employé a la liberté d’exprimer sa propre foi.

Dans la région, Hazeu parraine régulièrement et participe annuellement au Tour for Life pour la recherche sur le cancer.

Santé

Saviez-vous que les fleurs et les plantes ont un effet bénéfique sur les humains ?

Les plantes assurent la purification de l’air.
Les gens respirent l’air, retirent l’oxygène et expirent le dioxyde de carbone. Dans le cas des plantes, c’est l’inverse. Au cours de la photosynthèse, les plantes éliminent le dioxyde de carbone de l’air et le convertissent en oxygène. La quantité d’oxygène dans l’air est augmentée par la présence de plantes, ce qui facilite la respiration.
Les plantes purificatrices d’air peuvent absorber les substances nocives de l’air à travers leurs feuilles. Ces substances nocives sont ensuite stockées et décomposées dans les racines de la plante. Ces plantes peuvent également décomposer les odeurs sales, ce sont donc des désodorisants naturels.
Par souci de clarté, chaque plante (d’intérieur) produit de l’oxygène, mais pas toutes les plantes purifient l’air. Les plantes purificatrices d’air sont par exemple le Spathiphyllum, le Calathea, le Hedera helix (lierre), le palmier Areca et le Ficus. De nombreuses plantes nous ne savons pas encore dans quelle mesure elles ont un effet purificateur d’air puisqu’elles n’ont pas encore été testées.

Les plantes assurent une meilleure concentration et une réduction du stress.
Les plantes créent une atmosphère détendue et meilleure, y compris au travail. La présence de plantes rend le lieu de travail plus agréable.
Il semble qu’il existe même une relation entre la présence de plantes et la productivité des employés.
De plus, la présence de plantes a un effet positif sur la créativité et la concentration des personnes.

Les plantes réduisent la sécheresse de l’air.
La teneur en poussière et l’humidité de la maison ont beaucoup à faire l’un avec l’autre. Plus l’air est sec, plus il y a de poussière dans l’air. Cela peut causer des symptômes tels qu’une petite toux, une peau sèche, des maux de tête et des yeux irrités. En arrosant les plantes, de l’eau s’évapore par les stomates des feuilles. Les plantes peuvent ainsi augmenter l’humidité de l’air, ce qui favorise la qualité de l’air.

Les plantes procurent une sensation agréable et chaleureuse.La recherche a montré que les plantes sont bonnes pour l’homme de différentes manières (subtiles). Ils jouent un rôle essentiel dans la création d’un environnement agréable, naturel et calme dans lequel bouger, travailler et/ou se détendre.

Saviez-vous que les fleurs ont aussi un effet bénéfique sur les humains ?
Les fleurs peuvent animer n’importe quelle pièce d’une manière magique. Ils donnent un sens à nos émotions telles que l’amour, la joie, le confort, la compassion et le chagrin. Les fleurs ont un effet relaxant sur notre constitution. Ils fournissent une énergie positive dans la maison et une sensation de chaleur. Bref, tout le monde s’en réjouit !

Soins

Phalaenopsis:

Innovation

Le secteur néerlandais de l’horticulture sous serre est connu dans le monde entier pour sa capacité d’innovation. Afin de garder une longueur d’avance sur la concurrence d’autres régions du monde, on est constamment à la recherche d’une meilleure efficacité dans l’utilisation des matières premières et de l’espace. Ceci, bien sûr, sans économiser sur la qualité (supérieure) du produit néerlandais.

Le secteur de l’horticulture sous serre aux Pays-Bas peut faire face à ce rythme rapide d’innovation grâce à une forte relation entre la recherche et la pratique. De plus, beaucoup de connaissances sont échangées entre les entrepreneurs afin de progresser ensemble. Même les ventes aux enchères de fleurs en sont un exemple en tant que l’une des plus grandes coopératives du monde.
Ci-dessous, nous décrivons quelques exemples de ce pouvoir d’innovation.

Lutte biologique et lutte intégrée contre les ravageurs
Afin de minimiser l’utilisation des produits phytosanitaires et de trouver un meilleur équilibre entre les parasites et leurs ennemis naturels, dans les serres on utilise des ennemies naturels contre les parasites. Grâce à l’échange intensif de connaissances entre les producteurs et leurs fournisseurs, les producteurs sont de plus en plus en mesure de produire un produit de qualité supérieure avec des solutions biologiques.

Cogénération de chaleur et d’électricité (CHP)
La cogénération de chaleur et électricité (PCCE) est un gros moteur copié de la navigation. Il n’a été converti qu’au gaz naturel. Le rendement de ce moteur est supérieur à celui des chaudières à gaz traditionnelles. Ces moteurs entraînent un générateur qui produit de l’électricité. Cette électricité est utilisée dans la propre pépinière de l’entreprise ou est restituée au réseau électrique public. La « chaleur résiduelle » produite par le moteur est utilisée pour chauffer les serres. Après nettoyage, les gaz d’échappement peuvent même être utilisés pour fournir du CO2 aux plantes. Dans l’ensemble, ces moteurs offrent un rendement qui peut être jusqu’à 20% plus élevé que la méthode traditionnelle de chauffage (chaudières à gaz).

Énergie géothermique
L’énergie géothermique utilise la chaleur existante dans la terre. Une tour de forage est utilisée pour forer un puits jusqu’à une profondeur de 2 à 3 km. A cette profondeur peut être « récoltée » de l’eau de plus de 80 degrés. Cette chaleur est utilisée pour chauffer les serres, puis l’eau refroidie est retournée au sol par une deuxième source. On s’attend à ce que ces sources puissent continuer à produire suffisamment de chaleur, voire plus longtemps que la durée de vie d’une serre.

Le forage du puits est un investissement extrêmement coûteux. De plus, il y a un grand risque que le forage « échoue ». En travaillant ensemble et avec les autorités, nous pouvons, aux Pays-Bas, acquérir de l’expérience avec cette façon de chauffer les serres de manière durable.

Purification de l’eau
Les plantes ont besoin d’eau et d’éléments nutritifs pour pousser. De plus en plus de pépinières utilisent la réutilisation des eaux de drainage. Il s’agit de l’eau qui est recueillie avant qu’elle ne disparaisse dans le sous-sol. Cette « eau de drainage » contient encore de nombreux éléments nutritifs qui peuvent être utilisés par les plantes.
En réutilisant cette eau et en la mélangeant avec de l’eau propre, on utilise moins d’engrais.
Cependant, les eaux de drainage contiennent également les « mauvaises substances ». La quantité de ces substances mauvaises détermine la quantité d’eau réutilisable. L’application de nouvelles techniques permet de filtrer ces » mauvaises substances » de l’eau.

Verre diffus
Dans les nouveaux bâtiments, de plus en plus de producteurs choisissent de recouvrir leurs serres de verre diffus. Le verre diffus assure une répartition beaucoup plus uniforme de la lumière sur la culture, sans ombrage ni taches de lumière. Il en résulte un climat de serre plus uniforme.
La température et l’humidité peuvent ainsi être contrôlées avec plus de précision, ce qui signifie, par exemple, que l’ouverture des fenêtres d’aération peut être limitée, ce qui permet de réduire les émissions de CO2.

L’éclairage LED dans l’horticulture en serre
Une nouvelle innovation dans l’horticulture est l’utilisation de l’éclairage LED, qui ne peut être comparé à l’éclairage LED utilisé par les consommateurs. Dans le secteur horticole, il existe des « LED de puissance » qui ont un rendement lumineux beaucoup plus élevé. L’avantage majeur de ces « power LED » est lié aux pratiques commerciales durables : économies d’énergie par rapport aux lampes sodium haute pression (éclairage orange). Cela permet d’économiser plus de la moitié de l’énergie.
Un autre avantage majeur est que lors de l’utilisation des LEDs, les cultures peuvent être mieux contrôlées en utilisant les différentes couleurs de la lumière. Ceci est en faveur d’une meilleure croissance et d’une meilleure qualité du produit.