Handelskwekerij Gebr. Valstar B.V.

Gebr Valstar B.V. è un’azienda a conduzione familiare fondata da Jac Valstar nel 1978. Le due filiali di Maasland e Damsigt B.V. a Roosendaal sono ora guidate da Jorgen e Oscar Valstar.

Gebr Valstar B.V. fornisce la pianta da vaso Calathea, ma cresce e propaga anche questa pianta da vaso decorativa. L’azienda ha una propria collezione Star di cui le diverse specie di Calathea provengono dalle foreste primordiali del Brasile. Anche dei propri mutanti sono stati aggiunti a questa collezione Star. I Calathea sono rifornite da esportatori in tutta Europa. Inoltre, talee sono vendute in America e Cina.

Gebr. Valstar ha sia a Maasland che a Roosendaal in vivaio di circa cinque ettari. Entrambe le aziende sono molto moderne e ben attrezzate per la coltivazione di piante in vaso. Automazione e logistica sono state ampiamente implementate. Di conseguenza, le mani umane non sono più necessarie per effettuare la coltivazione in serra. L’azienda dispone di un ingegnoso sistema di telecamere per il processo di selezione. In questo modo di lavorare, la qualità e l’uniformità sono ottimali. Gebr Valstar si concentra sulla responsabilità sociale d’impresa nei settori dell’ambiente e dei rifiuti, dell’energia, dei prodotti fitosanitari, dei fertilizzanti e della gestione della natura, in modo che sia possibile integrarla in modo responsabile e pratico nelle operazioni aziendali.

Sostenibilità

Risorse d’acqua
Viene utilizzata acqua piovana raccolta nei bacini idrici. Se davvero necessario, si potrebbe fare uso di acqua di superficie o acqua di rubinetto.

Le piante ricevono l’acqua in base alle necessità e vengono alimentati con l’acqua necessaria tramite un sistema di flusso e riflusso. Attraverso un sistema chiuso, l’acqua non assorbita dalle piante viene nuovamente raccolta in serbatoi d’acqua, pulita e riutilizzata. Riutilizzo del 100%. Grazie a questo ricircolo, l’acqua e i fertilizzanti vengono utilizzati in modo ottimale.

Conservazione della natura

Gebr. Valstar cerca di controllare le malattie e i parassiti nel vivaio utilizzando la biologia (nemici naturali) per ridurre al minimo l’uso di prodotti fitosanitari. Gebr. Valstar lavora anche con un piano di gestione della natura per proteggere e promuovere la natura nella zona. Essa mira a rendere i metodi di produzione e la gestione dei rifiuti più rispettosi dell’ambiente, in particolare per proteggere la qualità delle acque superficiali, del suolo e del paesaggio e per preservare e/o promuovere la diversità della flora e della fauna.

Esempi: falciatura e non irrorazione dei bordi dei fossati, conservazione dei siti di riproduzione degli uccelli, riparazione dei bordi dei fossati in caso di collasso (secondo la politica del Consiglio Alto per l’Acqua), buona manutenzione dei fossi e assenza di scarti d’acqua nei fossati.

Clima
Gebr Valstar sta consapevolmente lavorando per ridurre il fabbisogno energetico e consumare energia consumando tramite:

– buona manutenzione delle serre, delle macchine e degli apparecchi (cogenerazione, schermi, ecc.),

– sospensione annuale del film fisso sulle pareti laterali,

– buon isolamento delle linee di trasmissione per ridurre al minimo le perdite di temperatura,

– utilizzando la nostra cogenerazione e utilizzando il calore ancora e ancora. Questo aiuta a ridurre l’uso di combustibili fossili.

Entrambe le aziende sono efficienti dal punto di vista energetico. Il sito di Roosendaal utilizza calore residuo proveniente da un’impresa di trattamento dei rifiuti.

Anche i rifiuti provenienti da entrambe le imprese vengono separati, riutilizzati e/o smaltiti conformemente al piano di gestione dei rifiuti.

Persone

Gebr Valstar impiega 45 dipendenti permanenti e personale temporaneo. Tutti questi dipendenti (uomini, donne, minoranze etniche, nativi) sono trattati allo stesso modo e hanno pari opportunità all’interno dell’azienda. Il metodo di lavoro si basa sulla condizione descritta nel Contratto Collettivo di Lavoro per l’orticoltura in serra. I dipendenti hanno quindi un contratto di lavoro, il che significa che c’è anche la sicurezza del reddito. Anche le agenzie di lavoro interinale che lavorano con loro devono soddisfare i requisiti del Contratto Collettivo di Lavoro.

All’interno dell’azienda si presta grande attenzione alla sicurezza, alla salute (igiene), al benessere e alla formazione dei dipendenti. Ciò è finalizzato in particolare al coinvolgimento e alla responsabilità dei dipendenti. C’ è anche un piano per la salute e la sicurezza sul lavoro e ci sono vari primi risponenti all’interno dell’azienda.

Salute

Sapevate che fiori e piante hanno un effetto salutare sull’uomo?

Le piante depurano l’aria.
Le persone respirano aria, aspirano ossigeno e respirano anidride carbonica. Per le piante, è il contrario. Le piante estraggono l’anidride carbonica dall’aria durante la fotosintesi e la trasformano in ossigeno. La quantità di ossigeno nell’aria è aumentata dalla presenza delle piante, il che facilita la respirazione.
Le piante depuranti possono assorbire sostanze nocive dall’aria attraverso le foglie. Queste sostanze nocive vengono poi immagazzinate e scomposte nelle radici della pianta. Piante possono perfino abbattere gli odori sporchi, il che le rende deodoranti naturali.
Cerchiamo di essere chiari, ogni pianta (in vaso) produce ossigeno, ma non ogni pianta ha un effetto purificante sull’aria. Le piante che depurano l’aria sono ad esempio Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix, Areca palma e il Ficus. Di molte piante non sappiamo ancora quanto grande sia il loro effetto purificante dell’aria , in quanto non sono ancora state testate.
Le piante migliorano la concentrazione e riducono lo stress
Le piante offrono un’atmosfera rilassata e migliore, anche al lavoro. La presenza di piante rende l’ambiente di lavoro più piacevole.
Sembra persino esistere un rapporto tra la presenza di piante e la produttività dei dipendenti.
La presenza di piante ha anche un effetto positivo sulla creatività e la concentrazione delle persone.
Le piante forniscono un’aria meno secca
Il contenuto di polvere e umidità in casa hanno molto a che fare con l’altro. Più l’aria è asciutta, più polvere c’ è nell’aria, Il quale può causare sintomi come tosse pruriginosa, pelle secca, mal di testa e occhi irritati. Innaffiando le piante, infine evapora attraverso gli stomati nelle foglie. Le piante possono quindi aumentare l’umidità dell’aria, migliorando così la qualità dell’aria.
Le piante forniscono una sensazione piacevole e calda
La ricerca ha dimostrato che le piante sono buone per l’uomo in vari modi (sottili). Hanno un ruolo essenziale nella creazione di un ambiente piacevole, naturale e tranquillo in cui muoversi, lavorare e/o rilassarsi.
Sapevate che anche fiori hanno un effetto salutare sull’uomo?
I fiori possono ravvivare qualsiasi spazio in modo magico. Danno senso alle nostre emozioni come amore, gioia, conforto, compassione e tristezza. I fiori forniscono un effetto rilassante sul nostro sistema e un’energia positiva in casa e una sensazione calda. In breve, tutti si accontentano di questo!

Cura

Calathea:

Innovazione

L’orticoltura olandese in serra è conosciuta in tutto il mondo per la sua forza innovativa. Per essere un passo avanti rispetto alla concorrenza di altre parti del mondo, siamo costantemente alla ricerca di una maggiore efficienza nell’uso delle materie prime e dello spazio. Questo senza ovviamente risparmiare sulla qualità (top) del prodotto olandese.

L’ orticoltura in serra nei Paesi Bassi è in grado di far fronte a questo rapido ritmo di innovazione attraverso una forte relazione tra ricerca e pratica. Inoltre, gli imprenditori scambiano molte conoscenze per progredire insieme. Anche le aste di fiori ne sono un esempio come una delle più grandi cooperative del mondo.
Di seguito sono riportati alcuni esempi di questo potere innovativo.

Controllo biologico e controllo integrato
Per ridurre al minimo l’uso di prodotti fitosanitari e trovare un migliore equilibrio tra i parassiti e i loro nemici naturali, nelle serre vengono utilizzati nemici naturali dei parassiti. Grazie all’intenso scambio di conoscenze tra i coltivatori e i loro fornitori, i coltivatori sono sempre più in grado di produrre un prodotto di alta qualità con soluzioni biologiche.

Centrale di cogenerazioneLa cogenerazione è un motore di grandi dimensioni, proveniente dal trasporto marittimo. È stato convertito solo per funzionare a gas naturale. L’efficienza di questo motore è superiore a quella delle tradizionali caldaie a gas. Questi motori azionano un generatore che genera elettricità. Questa energia elettrica viene utilizzata nel vivaio dell’azienda o restituita alla rete elettrica pubblica. Il “calore residuo” prodotto dal motore viene utilizzato per riscaldare le serre. Dopo la pulizia, i gas di scarico possono essere utilizzati anche per alimentare le piante con CO2. Tutto sommato, questi motori offrono un rendimento che può essere superiore fino al 20% rispetto al metodo tradizionale di riscaldamento (caldaie a gas).

Calore terrestre (energia geotermica)
Viene utilizzato il calore geotermico. Con un impianto di perforazione, un pozzo è forato ad una profondità di 2-3 km. A questa profondità, l’acqua “raccolta” può essere di oltre 80 gradi. Questo calore viene utilizzato per riscaldare le serre e poi l’acqua raffreddata viene riportata al fondo attraverso una seconda sorgente. Si prevede che queste fonti possano continuare a produrre calore sufficiente, anche più a lungo della durata di vita di una serra.

La perforazione del pozzo è un investimento molto costoso. Esiste inoltre un rischio elevato di “fallimento” della perforazione. Lavorando insieme tra loro e con i governi, siamo in grado di acquisire esperienza nei Paesi Bassi in questo modo di riscaldare in modo sostenibile le serre.

Purificazione dell’acqua
Le piante hanno bisogno di acqua e nutrienti per crescere. Sempre più vivai utilizzano il riutilizzo dell’acqua di drenaggio. Si tratta dell’acqua raccolta prima di scomparire nel sottosuolo. Questa “acqua di drenaggio” contiene molti nutrienti utili per le piante.
Usando nuovamente quest’acqua e mescolandola con acqua pulita, si utilizzano meno fertilizzanti.
Tuttavia, l’acqua di drenaggio contiene anche “sostanze non idonee”. La quantità di queste sostanze non idonee determina la quantità di acqua che può essere riutilizzata. L’applicazione di nuove tecniche crea la possibilità di filtrare queste “sostanze non idonee” dall’acqua.

Vetro diffusivo
Per le nuove serre, sempre più coltivatori scelgono di coprire le loro serre con vetro diffuso. Il vetro diffusivo assicura una distribuzione della luce molto più uniforme sul raccolto senza ombre o macchie di luce. Questo porta ad un clima più uniforme in serra.
La gestione della temperatura e dell’umidità può quindi essere controllata con maggiore precisione, il che significa che l’apertura dei finestrini può essere limitata, con conseguente riduzione delle emissioni di CO2.

Illuminazione LED in serra orticoltura
Una nuova innovazione nell’orticoltura è l’uso dell’illuminazione a LED. Non paragonabile all’illuminazione a LED utilizzata per l’uso dai consumatori. In orticoltura si parla di “power LED” che hanno una resa luminosa molto più elevata. Il grande vantaggio di questi “power LED” ha tutto a che fare con l’imprenditorialità sostenibile: risparmio energetico rispetto alle lampade al sodio ad alta pressione (illuminazione a colore arancione). Di conseguenza, oltre la metà dell’energia può essere risparmiata.
Un altro vantaggio importante è che quando si utilizzano i LED, le colture possono essere controllate meglio utilizzando i diversi colori della luce a favore di una migliore crescita e di una migliore qualità dei prodotti.