Hazeu Orchids

Hazeu Orchids è un vivaio gestito dalla famiglia Hazeu da quattro generazioni che si trova a Pijnacker. La prima generazione ha iniziato con la coltivazione di ortaggi, ma oggi Chiel e Sjors Hazeu si sono completamente specializzati nella coltivazione di Phalaenopsis in un vaso da 12 cm. La produzione avviene sotto 68.000 m2 di vetro. Si distinguono per la coltivazione in un vaso esagonale, cioè con 6 angoli. Questa forma del vaso rende l’intera catena più efficiente. Ad esempio, comporta un vantaggio del 20% nel trasporto, una riduzione del 20% dell’energia e del 16,4% delle emissioni di CO2 rispetto al “normale” vaso di coltivazione di forma rotonda. Questa innovazione di Hazeu Orchids è già stata premiata con diversi riconoscimenti. L’azienda si concentra sul segmento della vendita al dettaglio e vende la maggior parte della sua produzione con il nome di “Caleidos”. La traduzione letterale è “poligonale”. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito www.hazeuorchids.nl.

Sostenibilità

Hazeu Orchids non è diventata più sostenibile da un giorno all’altro. Si tratta di un processo che dura da anni. Anche grazie alle domande dei clienti e dei consumatori, all’interno dell’azienda si è lentamente diffusa la consapevolezza che è sempre più necessario esaminare da vicino le operazioni e, in particolare, la sostenibilità.

Risorse d’acqua
Tutta l’acqua pluviale che finisce sul tetto della serra e degli edifici commerciali , viene raccolta in un bacino d’acqua. Quest’acqua viene utilizzata come acqua di processo per innaffiare le piante mediante un sistema di spruzzatura. Questo viene controllato dal computer. In questo modo, le piante possono essere annaffiate secondo le necessità. Quest’acqua viene inoltre fornita con la quantità ottimale di sostanze nutritive, in modo da ridurre gli sprechi. L’acqua non assorbita dalle piante, viene raccolta in un silo d’acqua. Quest’acqua viene riutilizzata dopo essere stata disinfettata. Non viene quindi utilizzata l’acqua potabile.

Nessuna acqua “sporca” entra nelle acque di superficie. Il consumo di acqua nel vivaio non ha alcuna influenza sulle riserve di acqua potabile della regione.

Biodiversità

Per la produzione delle piante si utilizzano principalmente prodotti fitosanitari biologici. Solo nei casi in cui non c’è altro modo, vengono utilizzati alcuni agenti fitosanitari non naturali. Negli ultimi 5 anni, l’uso delle risorse biologiche è aumentato in modo significativo e l’uso delle risorse non naturali è diminuito drasticamente. Hanno investito molto tempo ricerca di metodi per affrontare malattie e parassiti in modo biologico. Purtroppo, al momento, non è ancora possibile lavorare in modo completamente biologico.

Clima

Le serre sono attrezzate nella loro forma attuale con le tecniche più moderne per il futuro e l’ ambiente. Per esempio, Hazeu Orchids dispone di teli a risparmio energetico ad alta efficienza, di una pompa di calore e di più unità di cogenerazione di calore ed elettricità. La cogenerazione permette all’azienda di generare la propria elettricità, liberando calore e CO2. Tutta l’energia e la CO2 rilasciate vengono utilizzate nella serra per far crescere al meglio le piante.

Sul tetto del capannone sono stati installati 6000 pannelli solari per ottenere ulteriore energia.

L’ambiente è tenuto in considerazione anche in termini di trasporto. C’è un’auto aziendale elettrica. I clienti ritirano dei prodotti direttamente dal vivaio o li portano direttamente ai depositi dei rivenditori. In questo modo si riduce al minimo il numero di spostamenti per il trasporto.

La modifica del vaso di coltivazione e tutti gli investimenti sopra descritti mirano a ridurre l’uso di combustibili fossili.

Hazeu Orchids è in possesso dei certificati ambientali MPS-A, MPS-GAP e MPS SQ.

– MPS-A: indica la sostenibilità delle attività aziendali.

– MPS-GAP: per le imprese che riforniscono i dettaglianti sulla tracciabilità, ambiente, sicurezza e igiene. – MPS-GAP è il passo successivo oltre il certificato MPS-A sulla strada della sostenibilità.

– MPS SQ: si riferisce agli aspetti sociali dell’attività aziendale

Inoltre, Hazeu Orchids è membro del programma Horti Footprint Chain. I partecipanti al programma Horti Footprint Chain Program vogliono produrre in modo neutrale dal punto di vista climatico. L’obiettivo è che ogni parte del settore orticolo acquisisca una visione della propria quota di impronta di CO2 del prodotto finale, al fine di ridurre successivamente le proprie emissioni.

I diagrammi che seguono mostrano i grafici del consumo di protezione delle colture, energia e fertilizzanti di Hazeu Orchids. Le strisce nere sono gli standard stabiliti. I limiti indicati sono i limiti legali per l’inquinamento ambientale. In questo modo si può facilmente vedere che tutto è fatto per garantire che questo non venga superato.

Persone

Hazeu Orchids impiega 100 dipendenti in tutte le sue sedi. Di questi, 15 sono dipendenti a tempo indeterminato e 85 sono assunti tramite un’agenzia di lavoro temporaneo certificata.

Molte catene di negozi si concentrano non solo sull’ambiente, ma anche sempre più sugli aspetti sociali delle operazioni aziendali. Per questo motivo Hazeu Orchids ha ottenuto anche i certificati necessari corretti (MPS-SQ) nel campo dei buoni rapporti con i dipendenti.

Le direttive del Contratto Collettivo di Lavoro per l’orticoltura in serra sono seguite con attenzione. I dipendenti hanno un contratto di lavoro, in cui sono registrati argomenti come il numero di giorni di ferie, salario e ore di lavoro, ecc. I diritti e gli obblighi dei lavoratori a tempo indeterminato e dei lavoratori sono gli stessi; i lavoratori stagionali sono retribuiti secondo le norme del Contratto Collettivo di Lavoro applicabile. Esiste quindi una sicurezza del reddito che dovrebbe consentire ai lavoratori di disporre di un alloggio dignitoso.

All’interno dell’azienda, uomini e donne hanno pari opportunità di sviluppo e la possibilità di crescere ulteriormente e quindi di assumere un’altra posizione.

L’azienda garantisce anche un buon abbigliamento da lavoro protettivo e un ambiente di lavoro sicuro. Inoltre, ad ogni dipendente viene data la libertà di esprimere la propria religione.

Nella regione, Hazeu sponsorizza regolarmente e partecipa annualmente al Tour for Life per la ricerca sul cancro.

Salute

Sapevate che fiori e piante hanno un effetto salutare sull’uomo?

Le piante depurano l’aria.
Le persone respirano aria, aspirano ossigeno e respirano anidride carbonica. Per le piante, è il contrario. Le piante estraggono l’anidride carbonica dall’aria durante la fotosintesi e la trasformano in ossigeno. La quantità di ossigeno nell’aria è aumentata dalla presenza delle piante, il che facilita la respirazione.
Le piante depuranti possono assorbire sostanze nocive dall’aria attraverso le foglie. Queste sostanze nocive vengono poi immagazzinate e scomposte nelle radici della pianta. Piante possono perfino abbattere gli odori sporchi, il che le rende deodoranti naturali.
Cerchiamo di essere chiari, ogni pianta (in vaso) produce ossigeno, ma non ogni pianta ha un effetto purificante sull’aria. Le piante che depurano l’aria sono ad esempio Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix, Areca palma e il Ficus. Di molte piante non sappiamo ancora quanto grande sia il loro effetto purificante dell’aria , in quanto non sono ancora state testate.
Le piante migliorano la concentrazione e riducono lo stress
Le piante offrono un’atmosfera rilassata e migliore, anche al lavoro. La presenza di piante rende l’ambiente di lavoro più piacevole.
Sembra persino esistere un rapporto tra la presenza di piante e la produttività dei dipendenti.
La presenza di piante ha anche un effetto positivo sulla creatività e la concentrazione delle persone.
Le piante forniscono un’aria meno secca
Il contenuto di polvere e umidità in casa hanno molto a che fare con l’altro. Più l’aria è asciutta, più polvere c’ è nell’aria, Il quale può causare sintomi come tosse pruriginosa, pelle secca, mal di testa e occhi irritati. Innaffiando le piante, infine evapora attraverso gli stomati nelle foglie. Le piante possono quindi aumentare l’umidità dell’aria, migliorando così la qualità dell’aria.
Le piante forniscono una sensazione piacevole e calda
La ricerca ha dimostrato che le piante sono buone per l’uomo in vari modi (sottili). Hanno un ruolo essenziale nella creazione di un ambiente piacevole, naturale e tranquillo in cui muoversi, lavorare e/o rilassarsi.
Sapevate che anche fiori hanno un effetto salutare sull’uomo?
I fiori possono ravvivare qualsiasi spazio in modo magico. Danno senso alle nostre emozioni come amore, gioia, conforto, compassione e tristezza. I fiori forniscono un effetto rilassante sul nostro sistema e un’energia positiva in casa e una sensazione calda. In breve, tutti si accontentano di questo!

Cura

Phalaenopsis:

Innovazione

L’orticoltura olandese in serra è conosciuta in tutto il mondo per la sua forza innovativa. Per essere un passo avanti rispetto alla concorrenza di altre parti del mondo, siamo costantemente alla ricerca di una maggiore efficienza nell’uso delle materie prime e dello spazio. Questo senza ovviamente risparmiare sulla qualità (top) del prodotto olandese.

L’ orticoltura in serra nei Paesi Bassi è in grado di far fronte a questo rapido ritmo di innovazione attraverso una forte relazione tra ricerca e pratica. Inoltre, gli imprenditori scambiano molte conoscenze per progredire insieme. Anche le aste di fiori ne sono un esempio come una delle più grandi cooperative del mondo.
Di seguito sono riportati alcuni esempi di questo potere innovativo.

Controllo biologico e controllo integrato
Per ridurre al minimo l’uso di prodotti fitosanitari e trovare un migliore equilibrio tra i parassiti e i loro nemici naturali, nelle serre vengono utilizzati nemici naturali dei parassiti. Grazie all’intenso scambio di conoscenze tra i coltivatori e i loro fornitori, i coltivatori sono sempre più in grado di produrre un prodotto di alta qualità con soluzioni biologiche.

Centrale di cogenerazioneLa cogenerazione è un motore di grandi dimensioni, proveniente dal trasporto marittimo. È stato convertito solo per funzionare a gas naturale. L’efficienza di questo motore è superiore a quella delle tradizionali caldaie a gas. Questi motori azionano un generatore che genera elettricità. Questa energia elettrica viene utilizzata nel vivaio dell’azienda o restituita alla rete elettrica pubblica. Il “calore residuo” prodotto dal motore viene utilizzato per riscaldare le serre. Dopo la pulizia, i gas di scarico possono essere utilizzati anche per alimentare le piante con CO2. Tutto sommato, questi motori offrono un rendimento che può essere superiore fino al 20% rispetto al metodo tradizionale di riscaldamento (caldaie a gas).

Calore terrestre (energia geotermica)
Viene utilizzato il calore geotermico. Con un impianto di perforazione, un pozzo è forato ad una profondità di 2-3 km. A questa profondità, l’acqua “raccolta” può essere di oltre 80 gradi. Questo calore viene utilizzato per riscaldare le serre e poi l’acqua raffreddata viene riportata al fondo attraverso una seconda sorgente. Si prevede che queste fonti possano continuare a produrre calore sufficiente, anche più a lungo della durata di vita di una serra.

La perforazione del pozzo è un investimento molto costoso. Esiste inoltre un rischio elevato di “fallimento” della perforazione. Lavorando insieme tra loro e con i governi, siamo in grado di acquisire esperienza nei Paesi Bassi in questo modo di riscaldare in modo sostenibile le serre.

Purificazione dell’acqua
Le piante hanno bisogno di acqua e nutrienti per crescere. Sempre più vivai utilizzano il riutilizzo dell’acqua di drenaggio. Si tratta dell’acqua raccolta prima di scomparire nel sottosuolo. Questa “acqua di drenaggio” contiene molti nutrienti utili per le piante.
Usando nuovamente quest’acqua e mescolandola con acqua pulita, si utilizzano meno fertilizzanti.
Tuttavia, l’acqua di drenaggio contiene anche “sostanze non idonee”. La quantità di queste sostanze non idonee determina la quantità di acqua che può essere riutilizzata. L’applicazione di nuove tecniche crea la possibilità di filtrare queste “sostanze non idonee” dall’acqua.

Vetro diffusivo
Per le nuove serre, sempre più coltivatori scelgono di coprire le loro serre con vetro diffuso. Il vetro diffusivo assicura una distribuzione della luce molto più uniforme sul raccolto senza ombre o macchie di luce. Questo porta ad un clima più uniforme in serra.
La gestione della temperatura e dell’umidità può quindi essere controllata con maggiore precisione, il che significa che l’apertura dei finestrini può essere limitata, con conseguente riduzione delle emissioni di CO2.

Illuminazione LED in serra orticoltura
Una nuova innovazione nell’orticoltura è l’uso dell’illuminazione a LED. Non paragonabile all’illuminazione a LED utilizzata per l’uso dai consumatori. In orticoltura si parla di “power LED” che hanno una resa luminosa molto più elevata. Il grande vantaggio di questi “power LED” ha tutto a che fare con l’imprenditorialità sostenibile: risparmio energetico rispetto alle lampade al sodio ad alta pressione (illuminazione a colore arancione). Di conseguenza, oltre la metà dell’energia può essere risparmiata.
Un altro vantaggio importante è che quando si utilizzano i LED, le colture possono essere controllate meglio utilizzando i diversi colori della luce a favore di una migliore crescita e di una migliore qualità dei prodotti.