Hazeu Orchids

Hazeu Orchids to szkółka prowadzona w miejscowości Pijnaker przez rodzinę Hazeu od czterech pokoleń. Z początku rodzina zajmowała się hodowlą warzyw, lecz dziś Chiel i Sjors Hazeu specjalizują się w hodowli ćmówki w 12 cm donicach. Hodowla prowadzona jest w szklarniach o powierzchni 68 000 m². Ćmówki Hazeu wyróżniają się tym, że są hodowane w sześciokątnych donicach. Taki kształt donicy usprawnia wydajność całego łańcucha produkcji. Na przykład zapewnia to 20% oszczędności w transporcie, 20% w zużyciu energii i o 16,4% niższe emisje CO2 w porównaniu z tradycyjnymi doniczkami do uprawy o okrągłym kształcie. Ta innowacja już przyniosła kilka nagród rodzinie Hazeu. Firma skupia się na segmencie detalicznym i sprzedaje większość swoich produktów pod nazwą „Caleidos”, co dosłownie oznacza „wielokąt”. Więcej informacji można znaleźć pod adresem www.hazeuorchids.nl.

Ekorozwój

Firma Hazeu Orchids nie stała się bardziej zrównoważona z dnia na dzień. Był to proces realizowany latami. Częściowo skłoniona pytaniami ze strony klientów i konsumentów firma stopniowo zaczęła zwracać coraz większą uwagę na to, jak prowadzi swoją działalność, oraz w szczególności na kwestie zrównoważonego rozwoju.

Woda
Cała woda padająca na dachy szklarni i innych budynków na terenie firmy jest gromadzona w specjalnym zbiorniku. Tak zebrana woda jest następnie wykorzystywana do podlewania roślin poprzez system zraszaczy, który jest w całości sterowany komputerowo. W ten sposób rośliny są podlewane w miarę potrzeb. Woda posiada także optymalne poziomy wartości odżywczych, co minimalizuje straty. Woda, która nie zostanie wchłonięta przez rośliny, jest zbierana ponownie w specjalnym silosie. Po dezynfekcji jest ponownie wykorzystywana. W ten sposób firma nie wykorzystuje wody z sieci.

Żadne zanieczyszczenia nie trafiają do wód powierzchniowych. Zużycie wody w Hazeu Orchids nie ma wpływu na dostępność wody pitnej w regionie.

Bioróżnorodność

W swojej hodowli firma głównie używa organicznych środków ochrony roślin. Pestycydy są wykorzystywane jedynie w ostateczności. W ciągu ostatnich 5 lat zużycie zasobów naturalnych znacznie wzrosło przy jednoczesnym istotnym ograniczeniu środków nieorganicznych. Firma zainwestowała ogrom czasu w badania nad sposobami radzenia sobie z chorobami i szkodnikami za pomocą środków organicznych. Niestety na tę chwilę praca z wykorzystaniem wyłącznie organicznych środków ochrony roślin nie jest możliwa.

Klimat

W obecnej formie szklarnie są wyposażone w najnowocześniejsze technologie z myślą o przyszłości i o środowisku. Np. firma Hazeu Orchids posiada energooszczędne parawany, pompę ciepła oraz liczne systemy kogeneracji (CHP). Kogeneracja pozwala na produkcję własnej energii elektrycznej, co powoduje emisję ciepła i CO2. Cała wyemitowana energia i CO2 są wykorzystywane w szklarniach na potrzeby jak najbardziej efektywnego wzrostu roślin.

6000 paneli słonecznych zainstalowanych na dachu stodoły zapewnia dodatkową energię.

Dobro środowiska naturalnego jest uwzględniane także w kontekście transportu. Firma posiada samochód elektryczny. Wiele produktów jest odbieranych przez Klientów bezpośrednio ze szkółki lub są one przewożone do magazynów sprzedawców detalicznych. Zmniejsza to liczbę kilometrów pokonywanych w ramach dostaw.

Zmiana kształtu donic hodowlanych oraz wszystkie inwestycje opisane powyżej mają na celu ograniczenie zużycia paliw kopalnych.

Hazeu Orchids posiada certyfikaty środowiskowe MPS-A, MPS-GAP oraz MPS SQ.

— MPS-A — wskazuje poziom zrównoważonego rozwoju w działalności przedsiębiorstwa.

— MPS-GAP — dla przedsiębiorstw, które zapewniają dostawy do detalistów; dotyczy identyfikowalności, środowiska, bezpieczeństwa i higieny. MPS-GAP to kolejny krok po MPS-A na drodze ku zrównoważonemu rozwojowi.

— MPS SQ — odnosi się do aspektów społecznych prowadzenia działalności.

Ponadto Hazeu Orchids jest członkiem programu the Horti Footprint Chain Program. Członkowie programu dążą do prowadzenia produkcji w sposób neutralny dla klimatu. Celem programu jest sprawienie, by każdy podmiot w sektorze ogrodnictwa zdawał sobie sprawę ze swojego udziału w emisji CO2 do atmosfery i mógł zmniejszyć swoje emisje.

Wykresy poniżej przedstawiają zużycie środków ochrony upraw, energii i nawozów w firmie Hazeu Orchids. Czarne paski oznaczają wyznaczone normy. Wskazane limity to limity prawne dla zanieczyszczenia środowiska. Wskazane limity to dozwolone limity prawne dla wpływu na środowisko.

Ludzie

Hazeu Orchids zatrudnia łącznie 100 osób. 15 osób stanowi personel stały, a 85 osób jest angażowanych za pośrednictwem certyfikowanej agencji pośrednictwa pracy tymczasowej.

Wielu sprzedawców nie tylko dba o środowisko, ale także coraz częściej zwraca uwagę na społeczne aspekty prowadzenia działalności. Dlatego też firma Hazeu Orchids uzyskała wymagane certyfikaty (MPS-SQ) w zakresie relacji z pracownikami.

Wytyczne Układu Zbiorowego Pracy dla ogrodnictwa szklarniowego są należycie przestrzegane. Pracownicy podpisują umowy o pracę, które regulują kwestie takie jak liczba dni urlopu, wysokość pensji, godziny pracy itd. Pracownicy stali i tymczasowi mają takie same prawa. Personel otrzymuje wypłaty zgodnie z obowiązującymi normami Układu Zbiorowego Pracy. Oznacza to także bezpieczeństwo dochodów, które powinny wystarczyć pracownikom na zapewnienie sobie przyzwoitych warunków mieszkaniowych.

Kobiety i mężczyźni w firmie mają takie same szanse rozwoju oraz możliwości dalszego rozwoju i przejścia na inne stanowisko.

Zapewniamy także dobrą odzież ochronną oraz bezpieczne środowisko pracy. Ponadto każdy pracownik ma prawo wyrażania swoich uczuć religijnych.

Firma Hazeu Orchids regularnie sponsoruje i co roku bierze udział w regionalnych badaniach nad nowotworami Tour of Life.

Zdrowie

Czy wiedzą Państwo, że rośliny ozdobne mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka?

Rośliny ozdobne oczyszczają powietrze.
Człowiek, wciągając w płuca powietrze, zaopatruje komórki organizmu w tlen, po czym wydycha dwutlenek węgla. U roślin wygląda to inaczej; pobierają one z powietrza potrzebny im do fotosyntezy dwutlenek węgla, a oddają wyprodukowany w jej trakcie tlen. Obecność roślin przyczynia się więc do zwiększenia ilości tlenu w powietrzu, co prowadzi to oczywistego wniosku, że im więcej drzew, krzewów i kwiatów wokół nas, tym większa łatwość oddychania.
Prowadzone od wielu lat doświadczenia dowiodły, że rośliny są zdolne do rozkładania szkodliwych substancji znajdujących się w otoczeniu. A jest ich w pomieszczeniach zamkniętych coraz więcej, gdyż powszechnym stało się użycie tworzyw sztucznych, tapet, syntetycznych tkanin, klejów oraz lakierów. Wspomniane substancje mogą powodować zmęczenie, bóle głowy, łzawienie oczu, podrażnienie błon śluzowych nosa i gardła, trudności z oddychaniem, alergię, astmę, a nawet zaburzenia systemu nerwowego. Odpowiednio dobrane rośliny mogą skutecznie ograniczyć ich niezdrowe oddziaływanie. Warto w tym momencie zaznaczyć, że choć wszystkie rośliny produkują tlen, to nie wszystkie mają właściwości oczyszczające. Najlepiej wypadają na tym polu skrzydłokwiat, kalatea, bluszcz pospolity, palma areka i fikus.
Na koniec, kwiaty doniczkowe zwalczają bakterie, wirusy i zarodniki grzybów. Dzieje się tak dzięki wydzielanym przez nie fitoncydom, lotnym substancjom, zwanym również roślinnymi antybiotykami.

Kwiaty i krzewy doniczkowe poprawiają koncentrację i pomagają obniżyć stres.
Rośliny ozdobne mają niebagatelny wpływ na ludzkie samopoczucie. Wielu naukowcow uważa, że zielony kolor nie tylko poprawia pracę płuc i krążenie krwi, ale także pogłębia oddech oraz uspokaja nerwy i koi oczy. Dzięki roślinom pomieszczenia biurowe stają się bardziej przytulne, co pozytywnie wpływa na ludzką koncentrację i kreatywność, znacznie podnosząc wydajność pracy.

Rośliny ozdobne nawilżają powietrze
Niezwykle ważną zależnością pomiędzy roślinami doniczkowymi a zdrowiem człowieka jest to, że zwiększają one wilgotność powietrza. Jak wiadomo, powietrze wilgotne zawiera więcej korzystnych jonów ujemnych niż powietrze suche. Obliczono, że do przyrostu 1 grama masy zielonej rośliny potrzebują średnio od 200 do 2000 gramów wody, która, po oddaniu energii, wyparowuje przez liście. Wśród kwiatów doniczkowych do najlepszych „nawilżaczy” należą szeflera i paproć.

Rośliny ozdobne poprawiają samopoczucie człowieka.
Rośliny ozdobne nie tylko cieszą oko. Mają one również fundamentalny wpływ na nasze zdrowie: odpowiadają za jakość powietrza, jakim oddychamy oraz nadają otaczającym nas wnętrzom przyjazny, spokojny i bezpieczny charakter, co przyczynia się do obniżenia poziomu nękającego nas stresu, a w konsekwencji, łatwiejszej i pełniejszej regeneracji organizmu.
Kwiaty doniczkowe to także aromaterapia. Zapach najszybciej wpływa na zmianę samopoczucia, ponieważ impulsy zapachowe są łatwo przenoszone do mózgu. Pachną głównie kwiaty, ale substancje odpowiedzalne za aromat znajdują się we wszystkich częściach rośliny; w liściach, w pędach, w korzeniach, a także w nasionach i owocach.

Pozytywne oddziaływanie kwiatów.
Wszyscy cenią kwiaty za ich walory estetyczne, niewielu jednak pamięta, że opócz zadań upiększających, z których wywiązują się w sposób przywodzący na myśl magię, pełnią one jeszcze rolę posłańca, wyrażającego ludzkie emocje: obwieszczają światu, że jesteśmy dumni, szczęśliwi, zakochani, pełni nadziei albo smutku i rozpaczy. Napełniają one otoczenie pozytywną energią, sprawiają, że stajemy się bardziej wrażliwi, przyjaźni i otwarci na świat oraz innych ludzi.

Opieka

Phalaenopsis:

Innowacje

Sektor ogrodnictwa szklarniowego w Holandii słynie ze swojej innowacyjności: konkurencja z innych zakątków świata zmusza hodowców w Niderlandach do ciągłego rozwoju, do nieustannych poszukiwań nowych, bardziej efektywnych i bardziej przyjaznych środowisku naturalnemu rozwiązań, co – przy konieczności zachowania najwyższych standardów jakości produktu i dostosowania się do cenowych wymogów rynku – jest nie lada wyzwaniem. Jak się jednak okazuje, wyzwaniem realnym. Osiągane przez sektor ogrodnictwa szklarniowego w Holandii wyniki sprzedaży są możliwe tylko dzięki wysokiej konkurencyjności, opartej w głównej mierze na wspomnianej innowacyjności. Stanowi ona wynik relacji pomiędzy badaniami a codzienną praktyką oraz zakrojoną na szeroką skalę współpracą pomiędzy hodowcami w Niderlandach, którzy chętnie wymieniają się wiedzą i doświadczeniem. Doskonałym przykładem postępu są holenderskie giełdy kwiatowe, który aspirują do miana największych światowych korporacji. Poniżej przedstawiamy kilka przykładów stosowanych w Holandii nowoczesnych rozwiązań:

Biologiczne środki ochrony roślin i integrowana ochrona roślin
W celu ograniczenia użycia insektycydów oraz innych chemicznych środków ochrony roślin podejmuje się coraz to nowe próby eliminacji zagrożeń upraw na drodze biologicznej, poprzez ułatwienie dostępu do nich organizmom pożytecznym, a więc takim, które w naturze występują przeciwko szkodnikom i pasożytom. Wymiana informacji pomiędzy szkółkami ogrodniczymi oraz przedsiębiorstwami z całego kraju przyczynia się do upowszechniania wiedzy, której zastosowanie przynosi z roku na rok coraz lepsze efekty.

Skojarzona gospodarka energetyczna (kogeneracja)
Skojarzona gospodarka energetyczna jest to proces technologiczny polegający na jednoczesnym wytwarzaniu energii elektrycznej i użytkowego ciepła. Ze względu na mniejsze zużycie paliwa (w Holandii jest to gaz ziemny), zastosowanie kogeneracji daje duże oszczędności ekonomiczne i jest korzystne pod względem ekologicznym. Przedsiębiorcy holenderscy, stosujący to rozwiązanie, wykorzystują pozyskaną w ten sposób energię elektryczną do zaspokojenia potrzeb hodowlano-produkcyjnych (nadmiar odsprzedawany jest z zyskiem do sieci). Wygenerowane w wyniku prowadzenia skojarzonej gospodarki energetycznej ciepło zwykle spożytkowuje się do ogrzania szklarni, a powstałe w wyniku użytkowania gazu ziemnego spaliny, po oczyszczeniu ze szkodliwych związków (między innymi dwutlenku siarki), wykorzystywane są do zaopatrzenia roślin w niezbędny do fotosyntezy dwutlenek węgla.

Energia geotermiczna
Geotermia jest to energia cieplna skał, wody i gruntu pod powierzchnią Ziemi, zaliczana do odnawialnych źródeł energii. W Holandii, głównym sposobem pozyskiwania energii geotermalnej wykorzystywanej do ogrzewania szklarni jest tworzenie odwiertów do zbiorników gorących wód geotermalnych, których temperatura na głębokości dwóch, trzech kilometrów może przekraczać osiemdziesiąt stopni Celsjusza. W pewnej odległości od otworu czerpalnego wykonuje się drugi otwór, którym wodę geotermalną, po odebraniu od niej ciepła, wtłacza się z powrotem do złoża. Jest to niezwykle kosztowna inwestycja, możliwa do zrealizowania tylko dzięki szeroko zakrojonej współpracy sąsiedzkiej i pomocy holenderskiego rządu.

Uzdatnianie wody
Rośliny potrzebują wody i nawozów. Holenderscy hodowcy coraz częściej wybierają systemy recyrkulacyjne i instalacje hydrotechniczne, które umożliwiają przechwytywanie wody niezaabsorbowanej w procesie nawadniania przez uprawę. Zostaje ona zmagazynowana w specjalnych rezerwuarach i po jakimś czasie, wykorzystana ponownie. To bardzo praktyczne rozwiązanie, które oprócz oczywistej oszczędności wody, pozwala także na znaczne ograniczenie dozowania nawozów (woda pochodząca z odzysku zawiera zwykle duże ilości odżywek).
Rzecz jasna, woda przechwycona w szklarni może również zawierać nieczystości oraz szkodliwe organizmy (patogeny). Dzięki zastosowaniu nowoczesnych urządzeń filtrujących udaje się dziś uzyskać wysokiej jakości przesącz, który w zupełności zaspakaja specyficzne wymagania hodowli.

Szkło dyfuzyjne
Przedsiębiorcy holenderscy, wznoszący od podstaw swoje szklarnie, coraz częściej decydują się na zastąpienie zwykłego szkła tzw. szkłem dyfuzyjnym. Szkło dyfuzyjne powstaje na bazie szkła pryzmatycznego, które poddawane jest hartowaniu. Wyróżnia je niska zawartość żelaza, co sprawia, że promienie słoneczne, docierające do wnętrza szklarni doświetlają nawet dolne partie roślin, a przy tym nie oddziaływują zbyt intensywnie na ich wierzchołki. Prowadzi to do ujednolicenia klimatu w szklarni, co minimalizuje konieczność częstego otwierania okien, a w konsekwencji, ogranicza emisję dwutlenku węgla.

Lampy LED w szklarni
Holenderski sektor ogrodnictwa szklarniowego coraz powszechniej sięga po lampy LED (o wiele silniejsze niż te, które znalazły zastosowanie w mieszkaniach i w biurach). Otrzymane dzięki nim światło jak żadne inne nadaje się do uprawy roślin pod osłonami. Oprócz zagwarantowania optymalnego promieniowania, lampy LED umożliwiają dowolną modyfikację składowych barw światła, dzięki czemu absorbcja promieniowania przez rośliny kształtuje się na poziomie 85-90 procent. W odróżnieniu od tradycyjnego oświetlenia HPS (wysokoprężne lampy sodowe), lampy LED zapewniają dużą oszczędność energii; szacuje się, że dzięki nim można zaoszczędzić więcej niż połowę energii zużywanej przez zwykłe lampy.