Kwekerij J. de Groot BV

L’azienda è stata fondata nel 1963 come azienda agricola di pomodori e cetrioli da Joop de Groot. All’inizio del 1970 suo figlio Jan ha iniziato per se stesso nel vivaio accanto a quello del padre. Più tardi Joop si fermò e i vivai divenne 1 azienda. Dal 1986, l’azienda si è completamente trasferita alla coltivazione di piante da vaso.

Nel frattempo, Kwekerij J. de Groot è 13,4 ettari, distribuiti su 4 località nel Brabante Occidentale intorno a Breda, su cui produce una vasta gamma di piante da interno e da giardino. L’assortimento è costituito da circa 40 specie. tra gli altri Ficus, Dieffenbachia, Spathiphyllum, Alocasia, Begonia e Dalia. Oggi l’azienda è gestita dal fratello di Jan, Leon e i figli Joost e Niels.

Sostenibilità

Una priorità costante è la produzione sempre più sostenibile dei prodotti. In una fase iniziale (anni 90) l’azienda ha iniziato ad utilizzare gli impianti di cogenerazione. Ciò significa che il gas, utilizzato da molti anni per riscaldare le serre, viene utilizzato in modo più efficiente. L’elettricità viene generata quando il gas viene bruciato. Il calore e la CO2 rilasciati da questo processo vengono utilizzati per la coltivazione delle piante.

Il prossimo passo è attualmente all’esame. A tal fine sono stati installati pannelli solari e sono allo studio nuove tecniche.

L’uso di prodotti fitosanitari è stato notevolmente ridotto nel corso degli anni. Continuare a migliorare costantemente la situazione rimane una sfida importante. L’obiettivo delle località di Oosteind e Prinsenbeek è quello di raggiungere il completo controllo biologico entro il 2018.

Nel complesso, si stanno compiendo continui passi avanti per rendere la crescita sempre più sostenibile, in modo che possano continuare a fornire prodotti interessanti ai consumatori anche in futuro. Questo è ciò che fa Kwekerij J de Groot ogni giorno.

Risorse d’acqua
Vengono utilizzate tre fonti d’acqua:
1 Acqua piovana: Nei bacini d’acqua, l’acqua piovana viene raccolta sul tetto in vetro delle serre.

2 Acque sotterranee: Quando c’ è mancanza di acqua piovana, utilizziamo una pompa dell’acqua.

3 L’acqua del fosso Se le sorgenti di cui sopra non sono sufficienti, si utilizzerà l’acqua del fosso.

Biodiversità

Il controllo chimico contro parassiti, malattie ed erbacce è ridotto al minimo. Si usa sempre meno, ma purtroppo non possiamo ancora impedirlo del tutto. Sul sito di Prinsenbeek, il 95% del controllo dei parassiti è già organico.

Terriccio

Le piante sono coltivate in una miscela di torba e fibra di cocco.

Rifiuti

Il 99% dei rifiuti viene riciclato. I seguenti flussi di rifiuti sono attualmente in fase di separazione: Carta/cartone, plastica, rifiuti verdi, vetro, ceramica, vasellame e residui.

Clima

Viene utilizzato un sistema di registrazione che fornisce informazioni su come otteniamo il punteggio nel campo dell’energia, dei fertilizzanti e dei prodotti fitosanitari. ll vivaio J de Groot è inoltre in possesso di varie certificazioni dell’organizzazione MPS ufficialmente accreditata.

I camion con motori Euro 6 sono utilizzati per il trasporto. Dal 2016, i tetti di alcuni dei nostri fienili sono dotati di pannelli solari. Inoltre, vengono costantemente prese in considerazione nuove tecnologie per ridurre l’uso di combustibili fossili.

Persone

I dipendenti di Kwekerij de Groot sono coperti dal Contratto Collettivo di Lavoro dell’orticoltura in serra, le cui regole sono naturalmente rispettate.

Ci sono circa 25 dipendenti permanenti. E ci sono circa 10-20 dipendenti temporanei che formano lo strato flessibile. Le persone che lavorano a tempo indeterminato e i lavoratori interinali ricevono la parità di retribuzione e di trattamento.

All’interno dell’azienda è possibile crescere ad altre funzioni. Ciò è supportato da corsi di formazione e interviste.

Salute

Sapevate che fiori e piante hanno un effetto salutare sull’uomo?

Le piante depurano l’aria.
Le persone respirano aria, aspirano ossigeno e respirano anidride carbonica. Per le piante, è il contrario. Le piante estraggono l’anidride carbonica dall’aria durante la fotosintesi e la trasformano in ossigeno. La quantità di ossigeno nell’aria è aumentata dalla presenza delle piante, il che facilita la respirazione.
Le piante depuranti possono assorbire sostanze nocive dall’aria attraverso le foglie. Queste sostanze nocive vengono poi immagazzinate e scomposte nelle radici della pianta. Piante possono perfino abbattere gli odori sporchi, il che le rende deodoranti naturali.
Cerchiamo di essere chiari, ogni pianta (in vaso) produce ossigeno, ma non ogni pianta ha un effetto purificante sull’aria. Le piante che depurano l’aria sono ad esempio Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix, Areca palma e il Ficus. Di molte piante non sappiamo ancora quanto grande sia il loro effetto purificante dell’aria , in quanto non sono ancora state testate.
Le piante migliorano la concentrazione e riducono lo stress
Le piante offrono un’atmosfera rilassata e migliore, anche al lavoro. La presenza di piante rende l’ambiente di lavoro più piacevole.
Sembra persino esistere un rapporto tra la presenza di piante e la produttività dei dipendenti.
La presenza di piante ha anche un effetto positivo sulla creatività e la concentrazione delle persone.
Le piante forniscono un’aria meno secca
Il contenuto di polvere e umidità in casa hanno molto a che fare con l’altro. Più l’aria è asciutta, più polvere c’ è nell’aria, Il quale può causare sintomi come tosse pruriginosa, pelle secca, mal di testa e occhi irritati. Innaffiando le piante, infine evapora attraverso gli stomati nelle foglie. Le piante possono quindi aumentare l’umidità dell’aria, migliorando così la qualità dell’aria.
Le piante forniscono una sensazione piacevole e calda
La ricerca ha dimostrato che le piante sono buone per l’uomo in vari modi (sottili). Hanno un ruolo essenziale nella creazione di un ambiente piacevole, naturale e tranquillo in cui muoversi, lavorare e/o rilassarsi.
Sapevate che anche fiori hanno un effetto salutare sull’uomo?
I fiori possono ravvivare qualsiasi spazio in modo magico. Danno senso alle nostre emozioni come amore, gioia, conforto, compassione e tristezza. I fiori forniscono un effetto rilassante sul nostro sistema e un’energia positiva in casa e una sensazione calda. In breve, tutti si accontentano di questo!

Cura

Alocasia, Dieffenbachia, Ficus:

Spathiphyllum:

Begonia, Dahlia:

Innovazione

L’orticoltura olandese in serra è conosciuta in tutto il mondo per la sua forza innovativa. Per essere un passo avanti rispetto alla concorrenza di altre parti del mondo, siamo costantemente alla ricerca di una maggiore efficienza nell’uso delle materie prime e dello spazio. Questo senza ovviamente risparmiare sulla qualità (top) del prodotto olandese.

L’ orticoltura in serra nei Paesi Bassi è in grado di far fronte a questo rapido ritmo di innovazione attraverso una forte relazione tra ricerca e pratica. Inoltre, gli imprenditori scambiano molte conoscenze per progredire insieme. Anche le aste di fiori ne sono un esempio come una delle più grandi cooperative del mondo.
Di seguito sono riportati alcuni esempi di questo potere innovativo.

Controllo biologico e controllo integrato
Per ridurre al minimo l’uso di prodotti fitosanitari e trovare un migliore equilibrio tra i parassiti e i loro nemici naturali, nelle serre vengono utilizzati nemici naturali dei parassiti. Grazie all’intenso scambio di conoscenze tra i coltivatori e i loro fornitori, i coltivatori sono sempre più in grado di produrre un prodotto di alta qualità con soluzioni biologiche.

Centrale di cogenerazioneLa cogenerazione è un motore di grandi dimensioni, proveniente dal trasporto marittimo. È stato convertito solo per funzionare a gas naturale. L’efficienza di questo motore è superiore a quella delle tradizionali caldaie a gas. Questi motori azionano un generatore che genera elettricità. Questa energia elettrica viene utilizzata nel vivaio dell’azienda o restituita alla rete elettrica pubblica. Il “calore residuo” prodotto dal motore viene utilizzato per riscaldare le serre. Dopo la pulizia, i gas di scarico possono essere utilizzati anche per alimentare le piante con CO2. Tutto sommato, questi motori offrono un rendimento che può essere superiore fino al 20% rispetto al metodo tradizionale di riscaldamento (caldaie a gas).

Calore terrestre (energia geotermica)
Viene utilizzato il calore geotermico. Con un impianto di perforazione, un pozzo è forato ad una profondità di 2-3 km. A questa profondità, l’acqua “raccolta” può essere di oltre 80 gradi. Questo calore viene utilizzato per riscaldare le serre e poi l’acqua raffreddata viene riportata al fondo attraverso una seconda sorgente. Si prevede che queste fonti possano continuare a produrre calore sufficiente, anche più a lungo della durata di vita di una serra.

La perforazione del pozzo è un investimento molto costoso. Esiste inoltre un rischio elevato di “fallimento” della perforazione. Lavorando insieme tra loro e con i governi, siamo in grado di acquisire esperienza nei Paesi Bassi in questo modo di riscaldare in modo sostenibile le serre.

Purificazione dell’acqua
Le piante hanno bisogno di acqua e nutrienti per crescere. Sempre più vivai utilizzano il riutilizzo dell’acqua di drenaggio. Si tratta dell’acqua raccolta prima di scomparire nel sottosuolo. Questa “acqua di drenaggio” contiene molti nutrienti utili per le piante.
Usando nuovamente quest’acqua e mescolandola con acqua pulita, si utilizzano meno fertilizzanti.
Tuttavia, l’acqua di drenaggio contiene anche “sostanze non idonee”. La quantità di queste sostanze non idonee determina la quantità di acqua che può essere riutilizzata. L’applicazione di nuove tecniche crea la possibilità di filtrare queste “sostanze non idonee” dall’acqua.

Vetro diffusivo
Per le nuove serre, sempre più coltivatori scelgono di coprire le loro serre con vetro diffuso. Il vetro diffusivo assicura una distribuzione della luce molto più uniforme sul raccolto senza ombre o macchie di luce. Questo porta ad un clima più uniforme in serra.
La gestione della temperatura e dell’umidità può quindi essere controllata con maggiore precisione, il che significa che l’apertura dei finestrini può essere limitata, con conseguente riduzione delle emissioni di CO2.

Illuminazione LED in serra orticoltura
Una nuova innovazione nell’orticoltura è l’uso dell’illuminazione a LED. Non paragonabile all’illuminazione a LED utilizzata per l’uso dai consumatori. In orticoltura si parla di “power LED” che hanno una resa luminosa molto più elevata. Il grande vantaggio di questi “power LED” ha tutto a che fare con l’imprenditorialità sostenibile: risparmio energetico rispetto alle lampade al sodio ad alta pressione (illuminazione a colore arancione). Di conseguenza, oltre la metà dell’energia può essere risparmiata.
Un altro vantaggio importante è che quando si utilizzano i LED, le colture possono essere controllate meglio utilizzando i diversi colori della luce a favore di una migliore crescita e di una migliore qualità dei prodotti.