CJ Orchids

CJ Orchids staat onder leiding van Heimen Quik en Kees Satter. Ze zijn in 1992 gestart met de teelt van Chrysanten en produceert sinds 2007 op 4 hectare ongeveer 3,5 miljoen Phalaenopsis orchideeën (Vlinderorchideeen) per jaar. Het bedrijf heeft stevige ambities en een scherp oog voor nieuwe ontwikkelingen. Ze realiseerde zich dat duurzaamheid steeds belangrijker ging worden aangezien veel werkzaamheden van tuinbouwbedrijven een grote impact hebben op het milieu. Dus direct toen er gestart werd met de teelt van orchideeën is er ingezet om de bedrijfsvoering zo duurzaam mogelijk te maken. CJ Orchids wil de lat steeds hoger leggen, wil scherp blijven en wil de klanten iedere keer weer verrassen . Een van de grootste uitdagingen is om goed op de hoogte te blijven van de ontwikkelingen op het gebied van nieuwe mogelijkheden van biologische bestrijding in relatie tot de plantweerbaarheid.

Duurzaamheid

Water
Het meeste water wat gebruikt wordt is regenwater en aanvullend soms osmose water (dat is water wat door omgekeerde osmose ontdaan is van alle zich daar in ophopende vervuiling). Grote waterbuffers zorgen voor voldoende opvang van het regenwater.

In de teelt van Phalaenopsis heb je grote hoeveelheden water nodig. De planten krijgen het water middels het eb en vloedsysteem. Er wordt geprobeerd zo efficient mogelijk met het water om te gaan dus is er ook voor gezorgd dat et overtollige water weer hergebruikt kan worden. Al het overtollige water wordt ontsmet door middel van UV en is weer klaar om gebruikt te worden. Daarnaast is er gekozen een substraat (soort potgrond) te gebruiken die meer vocht vasthoudt, waardoor er weer minder water nodig is en er minder verspild wordt.

Biologische gewasbescherming

Roofmijten worden ingezet als natuurlijke vijand van diverse plaaginsecten. Dit is de ideale manier voor biologische bestrijding van insecten.

Om de plant wat minder smaakvol te laten worden voor insecten wordt er door CJ Orchids ook knoflookolie meegegeven met het gietwater. De plant neemt dat op en het komt dan terecht in de sapstromen van de plant waardoor de plant minder smaakvol is voor de insecten.

Verder hangen er vliegenlampen tegen vliegende insecten en UV lampen tegen bacterien en schimmels in de kwekerij. Alles wordt ondersteund door een goede klimatologische sturing. Door snel klimatologisch in te grijpen kunnen problemen ook al terug gedrongen worden.

Mochten er toch zieke planten tussen staan, dan worden deze handmatig verwijderd om verdere verspreiding tegen te gaan. De locatie van de zieke planten wordt dan direct biologische ontsmet. Alle bestrijding wordt op een biologische manier gedaan.

Energiebeleid
Duurzaamheid wordt ook uitgedragen door het zelf opwekken van stroom. Dit gebeurd door middel van een warmte kracht koppeling (WKK). Alle energie die hierbij vrijkomt wordt gebruikt zoals o.a. restwarmte. Restwarmte wordt gebruikt om de kas te verwarmen, CO2 wordt uit de uitlaatgassen gefilterd en gebruikt om de planten te laten groeien.

CJ Orchids is in het bezit van de milieu certificaten MPS-A, MPS-GAP en MPS SQ

– MPS-A ; geeft aan hoe duurzaam de bedrijfsvoering van het bedrijf is.

– MPS-GAP ; voor bedrijven die aan retailers leveren. Heeft betrekking op traceerbaarheid, milieu, veiligheid en hygiëne. MPS-GAP is de volgende stap na MPS-A op weg naar verduurzaming

– MPS SQ ; heeft betrekking op de sociale aspecten binnen de bedrijfsvoering

Gewasbescherming Kg werkzame stof:
Geeft inzicht in het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Rood staat voor stoffen die erg belastend zijn voor het milieu, oranje staat voor licht belastende stoffen voor het milieu, groen staat voor minimaal belastende voor het milieu (Bron MPS-A)

Energie (GJ):
Geeft inzicht in het gebruik van de hoeveelheid energie. (Bron MPS-A)

Meststoffen (KG) Stikstof en Fosfor verbruik:
Geeft inzicht in het gebruik van Stikstof en Fosfor. (Bron MPS-A)

Mensen

Veel winkelketens focussen zich niet alleen op het milieu, maar ook steeds vaker op de sociale aspecten in de bedrijfsvoering. Vandaar dat CJ Orchids ook op het gebied van omgang met medewerkers de juiste benodigde certificaten (MPS-SQ) behaald heeft.

Medewerkers van CJ Orchids worden allen gelijk behandeld. Ze worden op een manier behandeld waarop de eigenaren Heimen en Kees ook graag behandeld willen worden. Namelijk met respect. Discriminatie wordt dan ook niet getolereerd.

Er wordt een informele werkomgeving gecreeerd waarbinnen medewerkers snel verantwoordelijkheid krijgen en zelfstandig kunnen gaan werken.

CJ Orchids investeert graag in de ontwikkeling van haar personeel door middel van opleidingen cursussen. Voorwaarde is wel dat de kwaliteit en de ambitie aanwezig moet zijn. Voor diegene is er uiteraard ook de mogelijkheid om door te groeien.

Alle medewerkers zijn in loondienst. CJ Orchids hanteert mbt arbeidsovereenkomsten, arbeidsuren, verlof etc de wettelijke bepalingen vanuit de CAO Glastuinbouw. Er is dus ook een veiligheids – en hygiëne protocol aanwezig wat de veiligheid en de gezondheid tijdens de werkzaamheden binnen het bedrijf moet kunnen waarborgen

Gezondheid

Wist u dat bloemen en planten een gezonde uitwerking hebben op de mens?

Planten zorgen voor zuivering van de lucht.
Mensen ademen lucht in, halen zuurstof eruit en ademen kooldioxide uit. Bij planten is het net andersom. Planten halen bij de fotosynthese kooldioxide uit de lucht en zetten dat weer om in zuurstof. De hoeveelheid zuurstof in de lucht wordt door de aanwezigheid van planten groter en dat maakt het ademhalen makkelijker.
Luchtzuiverende planten kunnen via hun bladeren schadelijke stoffen uit de lucht opnemen. Deze schadelijke stoffen worden vervolgens in de wortels van de plant opgeslagen en afgebroken. Ook kunnen deze planten vieze geurtjes afbreken, waardoor het dus eigenlijk gewoon natuurlijke luchtverfrissers zijn.
Voor de duidelijkheid; elke (kamer)plant produceert zuurstof, maar niet elke plant zuivert ook de lucht. Luchtzuiverende planten zijn bv. de Spathiphyllum, Calathea, Hedera helix (klimop), Areca palm en de Ficus. Van veel planten is nog niet bekend in welke mate zij een luchtzuiverende werking hebben aangezien zij hierop nog niet zijn getest.
Planten zorgen voor een betere concentratie en vermindering van stress
Planten zorgen voor een ontspannen en betere atmosfeer, ook op het werk. Door de aanwezigheid van planten wordt de werkplek als prettiger ervaren.
Er blijkt zelfs een relatie te bestaan tussen de aanwezigheid van planten en de productiviteit van medewerk(st)ers.
De aanwezigheid van planten heeft bovendien een positieve werking op de creativiteit en concentratie van mensen.
Planten zorgen voor een minder droge lucht
Het stofgehalte en de luchtvochtigheid in huis hebben veel met elkaar te maken. Hoe droger de lucht, hoe meer stof er in de lucht zit. Dit kan klachten geven als kriebelhoest, droge huid, hoofdpijn en geïrriteerde ogen. Door planten water te geven, verdampt het uiteindelijk weer via de huidmondjes in de bladeren. Planten kunnen daarmee de luchtvochtigheid verhogen, wat de luchtkwaliteit dus ten goede komt.
Planten zorgen voor een aangenaam en warm gevoel
Onderzoek heeft aangetoond dat planten op diverse (subtiele) manieren goed zijn voor mensen. Ze spelen nl. een essentiële rol bij het creëren van een aangename, natuurlijke en rustige omgeving waarin bewogen, gewerkt en/of ontspannen kan worden.
Wist u dat bloemen ook een positieve uitwerking hebben op de mens?
Bloemen kunnen op een magische manier elke ruimte opfleuren. Ze geven een betekenis voor onze emoties als liefde, vreugde, troost, medeleven en verdriet. Bloemen zorgen voor een ontspannend effect op ons gestel. Ze zorgen voor positieve energie in huis en voor een warm gevoel. Kortom; daar wordt iedereen gewoon heel blij van!

Verzorging

Phalaenopsis:

Innovatie

De Nederlandse glastuinbouw staat wereldwijd bekend om zijn innovatiekracht. Om de concurrentie vanuit andere delen van de wereld een stap voor te zijn is men continue op zoek naar betere efficiëntie van gebruik van grondstoffen en ruimte. Dit uiteraard zonder op de (top)kwaliteit van het Nederlands product te besparen.

De glastuinbouw in Nederland kan dit hoge tempo van innovatie aan door een sterke relatie tussen onderzoek en praktijk. Daarnaast wordt er veel kennis uitgewisseld tussen de ondernemers om samen vooruitgang te boeken. Zelfs de bloemenveilingen zijn hier een voorbeeld van als één van de grootste coöperaties ter wereld.
Hieronder beschrijven wij enkele voorbeelden van deze innovatiekracht.

Biologische bestrijding en geïntegreerde bestrijding
Om het gebruik van bestrijdingsmiddelen te minimaliseren en een betere balans te vinden tussen plaagdieren en hun natuurlijke vijanden worden in de kassen natuurlijke vijanden van de plaaginsecten ingezet. Door de intensieve kennisuitwisseling van de kwekers en hun leveranciers zijn kwekers steeds meer in staat om met biologische oplossingen een top kwaliteit product te produceren.

Warmtekrachtkoppeling (WKK)
Een warmtekrachtkoppeling is een grote motor, afkomstig uit de scheepvaart. Alleen is deze omgebouwd om op aardgas te draaien. Het rendement van deze motor is hoger dan het gebruik van traditionele gasketels. Deze motoren drijven namelijk een generator aan die elektriciteit opwekt. Deze elektriciteit wordt gebruikt in de eigen kwekerij of terug geleverd aan het openbare elektriciteitsnet. De ‘restwarmte’ die de motor produceert wordt gebruikt om de kassen te verwarmen. De uitlaatgassen kunnen na reiniging zelfs gebruikt worden om de planten te voorzien van CO2. Alles bij elkaar leveren deze motoren een rendement wat wel 20% hoger kan liggen als de traditionele manier van verwarmen (gasketels).

Aardwarmte (Geothermie)
Bij Geothermie wordt gebruikt gemaakt van aardwarmte. Met een boortoren wordt een bron geboord naar een diepte van 2-3 km. Op deze diepte kan water worden ‘geoogst’ van meer dan 80 graden. Deze warmte wordt gebruikt om de kassen te verwarmen en vervolgens wordt het afgekoelde water weer terug gebracht in de bodem via een 2^e bron. De verwachting is dat deze bronnen voldoende warmte kunnen blijven produceren, zelfs langer dan de levensduur van een kas.

Het boren van de bron is een enorm kostbare investering. Daarnaast is er een groot risico op het ‘mislukken’ van de boring. Door samen te werken met elkaar en met overheden zijn we in Nederland in staat om ervaring op te doen met deze manier van duurzame verwarming van kassen.

Waterzuivering
Planten hebben water en voedingsstoffen nodig om te groeien. Op steeds meer kwekerijen wordt gebruikt gemaakt van hergebruik van drainage water. Dit is water wat opgevangen wordt voordat het naar de ondergrond verdwijnt. In dit ‘drainage water’ zitten nog veel voedingsstoffen die bruikbaar zijn voor de planten.
Door dit water opnieuw te gebruiken en te mengen met schoon water worden er minder meststoffen gebruikt.
Het drainage water bevat echter ook de ‘verkeerde stoffen’. De hoogte van deze verkeerde stoffen bepaald hoeveel water hergebruikt kan worden. Door het toepassen van nieuwe technieken ontstaan er mogelijkheden om deze ‘verkeerde stoffen’ uit het water te filteren.

Diffuus glas
Bij nieuwbouw kiezen steeds meer kwekers ervoor om hun kassen te bedekken met diffuus glas. Diffuus glas zorgt ervoor dat licht zich veel gelijkmatiger over het gewas verdeelt zonder schaduw of lichtvlekken. Dit leidt tot een gelijkmatiger kasklimaat.
Temperatuur en vochthuishouding kunnen zo nauwkeuriger beheerst worden, waardoor bv. het openen van de luchtramen beperkt kan worden, hetgeen leidt tot een lagere CO2 uitstoot.

LED –verlichting in de glastuinbouw
Een nieuwe innovatie in de tuinbouw is het gebruik van LED-belichting. Niet te vergelijken met LED verlichting welke wordt toegepast bij consumentengebruik. In de tuinbouw is sprake van ‘power-LED’s’ die een veel hogere lichtopbrengst hebben. Het grote voordeel van deze ‘power-LED’s heeft alles te maken met duurzaam ondernemen: energiebesparing ten opzichte van hogedruknatriumlampen (oranjekleurig verlichting). Hierdoor kan meer dan de helft aan energie worden bespaard.
Nog een groot voordeel is dat bij gebruikmaking van LED’s de gewassen beter te sturen zijn met behulp van de verschillende kleuren in het licht. Dit ten gunste van een betere groei en een hogere kwaliteit van het product.