Custers Plants BV

Custers Plants est situé à Weert, dans la province néerlandaise du Limbourg. Ces dernières années, Custers Plants s’est spécialisé dans la culture de plantes tropicales aux formes particulières comme le Yucca elephantipes et le Beaucarnea recurvata. Le Spathiphyllum, la Sansevieria et le Philodendron xanadu y sont également cultivés.
La matière première de la plupart des plantes provient de partenaires d’Amérique centrale. Ces plantes ont une riche histoire ce sont des trésors vivants. Dans le concept de « Trésors vivants », on peut trouver les histoires de ce riche passé de ces plantes. Sur les sites www.custersplants.nl et www.Livingtreasures.eu, on explique les concepts de « Tres Canas », « arbre maya » et « palmier maya ».
Custers Plants considère qu’il est important de cultiver les plantes en imposant le moins de contraintes possible à la nature et en respectant les personnes et leur environnement naturel. L’entreprise détient les certificats MPS-A, MPS-GAP et MPS SQ. Améliorer encore le processus afin de pouvoir cultiver les produits de manière encore plus durable reste le plus grand défi.

 

Custers Plants est également membre des Paletti Growers, ce qui est une coopération de plus de 20 pépinières de l’Euregio Rhin-Meuse, c’est-à-dire la province néerlandaise du Brabant septentrional, le Limbourg et la région voisine de Rhénanie-du-Nord-Westphalie.

Durabilité

Ressources en eau
Depuis 2018, Custers Plants applique un système complètement fermé. Les plantes reçoivent de l’eau en fonction des besoins et sont alimentées au moyen d’un système d’arrosage. Grâce à un système fermé, l’eau qui n’a pas été absorbée par les plantes est à nouveau recueillie. Réutilisation à 100%. L’eau et les engrais sont utilisés de manière optimale par cette recirculation. Aucune eau ne se retrouve dans les eaux de surface. La consommation d’eau n’a donc pas d’influence sur l’approvisionnement en eau potable de la région.

 

Protection des cultures
Custers Plants lutte contre les ravageurs et les maladies des plantes en utilisant les ennemis naturels des organismes nuisibles. Des agents chimiques de protection des cultures sont utilisés au minimum. Les pesticides qui sont encore utilisés, ont un impact minimal sur l’environnement. L’utilisation de ces agents a déjà été réduite de 70 % ces dernières années.

 

Climat
Les serres sont chauffées avec la chaleur résiduelle de la cogénération. Il s’agit d’une turbine à gaz qui produit de l’électricité que Custers renvoye au réseau électrique. La chaleur dégagée par le moteur est utilisée pour chauffer les serres.
Ces dernières années, Custers a fait baisser la température dans les serres. Cela permet non seulement d’économiser de l’énergie, mais aussi de rendre les plantes plus résistantes et de prolonger leur durée de vie pour le consommateur.

 

Utilisation des matériaux
Le terreau est composé à 30 % de fibres de bois, ce qui permet d’utiliser moins de tourbe. Cette fibre de bois est un résidu d’une scierie.
La corde utilisée dans les « Tres Canas » est faite de fibre de coco, une matière résiduelle de la noix de coco.
Les pots sont fabriqués à 97% en plastique recyclé.

 

Provenance
Le matériel de départ est acheté en Amérique centrale. Les plantes ne sont plus transportées par avion mais par bateau, ce qui permet de réaliser d’énormes économies sur la consommation de carburant. Les fournisseurs de la matière première sont tous certifiés.
L’arbre Maya (Yucca) était utilisé par les Mayas comme séparateur de cour, car les troncs solides constituaient une limite claire. La plante a été beaucoup plantée le long des chemins de montagne, parce que les racines solides de la plante permettent d’éviter que la terre ne soit emportée par les eaux. Cela a permis d’éviter l’érosion. De nos jours, l’arbre Maya est toujours utilisé en bordure des plantations de café pour prévenir l’érosion.

 

 

 

Protection des cultures Kg, ingrédient actif :
Fournit un aperçu de l’utilisation des produits phytosanitaires. Rouge pour les substances très dangereuses pour l’environnement, orange pour les substances légèrement imposables pour l’environnement, vert pour le minimum imposable pour l’environnement (Source MPS-A).

Énergie (GJ) :
Fournit un aperçu de l’utilisation de la quantité d’énergie. (Source MPS-A)

Consommation d’azote et de phosphore :
Fournit un aperçu de l’utilisation de l’azote et du phosphore. (Source MPS-A)

Gens

Custers Plants a 6 employés permanents et 3 employés temporaires endant les périodes de pointe. Tous ces employés (hommes, femmes, minorités ethniques, autochtones) sont traités sur un pied d’égalité et ont des chances égales au sein de l’entreprise. La méthode de travail est basée sur la condition décrite dans la convention collective de travail pour l’horticulture sous serre. Les employés ont donc un contrat de travail, ce qui signifie qu’ils ont aussi la sécurité du revenu. L’agences de travail temporaire qui travaille avec Custers doit également satisfaire aux exigences de la convention collective de travail.

 

Au sein de l’entreprise, une grande attention est portée à la sécurité, à la santé (hygiène), au bien-être et à la formation des employés. Il vise en particulier l’implication et la responsabilité des employés. Il existe un plan de santé et de sécurité au travail et il y a divers employés du personnel d’intervention d’urgence au sein de l’entreprise.

Santé

Saviez-vous que les fleurs et les plantes ont un effet bénéfique sur les humains ?

 

Les plantes assurent la purification de l’air.
Les gens respirent l’air, retirent l’oxygène et expirent le dioxyde de carbone. Dans le cas des plantes, c’est l’inverse. Au cours de la photosynthèse, les plantes éliminent le dioxyde de carbone de l’air et le convertissent en oxygène. La quantité d’oxygène dans l’air est augmentée par la présence de plantes, ce qui facilite la respiration.
Les plantes purificatrices d’air peuvent absorber les substances nocives de l’air à travers leurs feuilles. Ces substances nocives sont ensuite stockées et décomposées dans les racines de la plante. Ces plantes peuvent également décomposer les odeurs sales, ce sont donc des désodorisants naturels.
Par souci de clarté, chaque plante (d’intérieur) produit de l’oxygène, mais pas toutes les plantes purifient l’air. Les plantes purificatrices d’air sont par exemple le Spathiphyllum, le Calathea, le Hedera helix (lierre), le palmier Areca et le Ficus. De nombreuses plantes nous ne savons pas encore dans quelle mesure elles ont un effet purificateur d’air puisqu’elles n’ont pas encore été testées.

 

Les plantes assurent une meilleure concentration et une réduction du stress.
Les plantes créent une atmosphère détendue et meilleure, y compris au travail. La présence de plantes rend le lieu de travail plus agréable.
Il semble qu’il existe même une relation entre la présence de plantes et la productivité des employés.
De plus, la présence de plantes a un effet positif sur la créativité et la concentration des personnes.

 

Les plantes réduisent la sécheresse de l’air.
La teneur en poussière et l’humidité de la maison ont beaucoup à faire l’un avec l’autre. Plus l’air est sec, plus il y a de poussière dans l’air. Cela peut causer des symptômes tels qu’une petite toux, une peau sèche, des maux de tête et des yeux irrités. En arrosant les plantes, de l’eau s’évapore par les stomates des feuilles. Les plantes peuvent ainsi augmenter l’humidité de l’air, ce qui favorise la qualité de l’air.

 

Les plantes procurent une sensation agréable et chaleureuse.La recherche a montré que les plantes sont bonnes pour l’homme de différentes manières (subtiles). Ils jouent un rôle essentiel dans la création d’un environnement agréable, naturel et calme dans lequel bouger, travailler et/ou se détendre.

 

Saviez-vous que les fleurs ont aussi un effet bénéfique sur les humains ?
Les fleurs peuvent animer n’importe quelle pièce d’une manière magique. Ils donnent un sens à nos émotions telles que l’amour, la joie, le confort, la compassion et le chagrin. Les fleurs ont un effet relaxant sur notre constitution. Ils fournissent une énergie positive dans la maison et une sensation de chaleur. Bref, tout le monde s’en réjouit !

Soins

Innovation

Le secteur néerlandais de l’horticulture sous serre est connu dans le monde entier pour sa capacité d’innovation. Afin de garder une longueur d’avance sur la concurrence d’autres régions du monde, on est constamment à la recherche d’une meilleure efficacité dans l’utilisation des matières premières et de l’espace. Ceci, bien sûr, sans économiser sur la qualité (supérieure) du produit néerlandais.

Le secteur de l’horticulture sous serre aux Pays-Bas peut faire face à ce rythme rapide d’innovation grâce à une forte relation entre la recherche et la pratique. De plus, beaucoup de connaissances sont échangées entre les entrepreneurs afin de progresser ensemble. Même les ventes aux enchères de fleurs en sont un exemple en tant que l’une des plus grandes coopératives du monde.
Ci-dessous, nous décrivons quelques exemples de ce pouvoir d’innovation.

 

Lutte biologique et lutte intégrée contre les ravageurs
Afin de minimiser l’utilisation des produits phytosanitaires et de trouver un meilleur équilibre entre les parasites et leurs ennemis naturels, dans les serres on utilise des ennemies naturels contre les parasites. Grâce à l’échange intensif de connaissances entre les producteurs et leurs fournisseurs, les producteurs sont de plus en plus en mesure de produire un produit de qualité supérieure avec des solutions biologiques.

 

Cogénération de chaleur et d’électricité (CHP)
La cogénération de chaleur et électricité (PCCE) est un gros moteur copié de la navigation. Il n’a été converti qu’au gaz naturel. Le rendement de ce moteur est supérieur à celui des chaudières à gaz traditionnelles. Ces moteurs entraînent un générateur qui produit de l’électricité. Cette électricité est utilisée dans la propre pépinière de l’entreprise ou est restituée au réseau électrique public. La « chaleur résiduelle » produite par le moteur est utilisée pour chauffer les serres. Après nettoyage, les gaz d’échappement peuvent même être utilisés pour fournir du CO2 aux plantes. Dans l’ensemble, ces moteurs offrent un rendement qui peut être jusqu’à 20% plus élevé que la méthode traditionnelle de chauffage (chaudières à gaz).

 

Énergie géothermique
L’énergie géothermique utilise la chaleur existante dans la terre. Une tour de forage est utilisée pour forer un puits jusqu’à une profondeur de 2 à 3 km. A cette profondeur peut être « récoltée » de l’eau de plus de 80 degrés. Cette chaleur est utilisée pour chauffer les serres, puis l’eau refroidie est retournée au sol par une deuxième source. On s’attend à ce que ces sources puissent continuer à produire suffisamment de chaleur, voire plus longtemps que la durée de vie d’une serre.

Le forage du puits est un investissement extrêmement coûteux. De plus, il y a un grand risque que le forage « échoue ». En travaillant ensemble et avec les autorités, nous pouvons, aux Pays-Bas, acquérir de l’expérience avec cette façon de chauffer les serres de manière durable.

 

Purification de l’eau
Les plantes ont besoin d’eau et d’éléments nutritifs pour pousser. De plus en plus de pépinières utilisent la réutilisation des eaux de drainage. Il s’agit de l’eau qui est recueillie avant qu’elle ne disparaisse dans le sous-sol. Cette « eau de drainage » contient encore de nombreux éléments nutritifs qui peuvent être utilisés par les plantes.
En réutilisant cette eau et en la mélangeant avec de l’eau propre, on utilise moins d’engrais.
Cependant, les eaux de drainage contiennent également les « mauvaises substances ». La quantité de ces substances mauvaises détermine la quantité d’eau réutilisable. L’application de nouvelles techniques permet de filtrer ces  » mauvaises substances » de l’eau.

 

Verre diffus
Dans les nouveaux bâtiments, de plus en plus de producteurs choisissent de recouvrir leurs serres de verre diffus. Le verre diffus assure une répartition beaucoup plus uniforme de la lumière sur la culture, sans ombrage ni taches de lumière. Il en résulte un climat de serre plus uniforme.
La température et l’humidité peuvent ainsi être contrôlées avec plus de précision, ce qui signifie, par exemple, que l’ouverture des fenêtres d’aération peut être limitée, ce qui permet de réduire les émissions de CO2.

 

L’éclairage LED dans l’horticulture en serre
Une nouvelle innovation dans l’horticulture est l’utilisation de l’éclairage LED,  qui ne peut être comparé à l’éclairage LED utilisé par les consommateurs. Dans le secteur horticole, il existe des « LED de puissance » qui ont un rendement lumineux beaucoup plus élevé. L’avantage majeur de ces « power LED » est lié aux pratiques commerciales durables : économies d’énergie par rapport aux lampes sodium haute pression (éclairage orange). Cela permet d’économiser plus de la moitié de l’énergie.
Un autre avantage majeur est que lors de l’utilisation des LEDs, les cultures peuvent être mieux contrôlées en utilisant les différentes couleurs de la lumière. Ceci est en faveur d’une meilleure croissance et d’une meilleure qualité du produit.

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